700円。2014/6/27(金)、18:50。
くら寿司にて寿司＆ラーをしようと思ったが、カウンターで84分待ち。ありえねぇ。
こちらの5名待ちに接続(1人は鍋。鍋やってるんだココ？)。
思ったより並んでなくてラッキー。ちなみに帰り際は9人待ちだった。
15分ほどで店内へ。麺少なめをお願いする。
調理場には画になる渋いおっちゃん2人。強面でほとんど笑わないが、丁寧で優しい印象。
卓上には黒胡椒、一味。お冷が氷でキンキンに冷たくて嬉しい。
10分弱で配膳。コールはニンニクダブルのみ。

微乳化豚骨醤油スープ。
序盤は甘さ控えめかと思ったが、甘みもある。
あわせてしょっぱさも段々と。
しょっぱ＞甘で甘さはほとんど気にならない。
豚骨はよく効いている。

太めの平打ちよじれ麺。
低加水の硬めでいい食感。
結構薄いのと太さがさほどないので、啜りごこちがいい。
スープの色がバッチリついていて味の染みもなかなか。
小麦感もあり、うまい。

天地返しをするが、野菜から食べたほうが健康にいい云々を思い出し、野菜をしばらく食べる。
キャベツはそこそこ混ざっている。モヤシは透明度が出るくらいの茹でで、柔シャキ。うまい。

麺に移ってニンニクを混ぜ込む。
ニンニクは細かめの微塵切りがレンゲ山盛り1杯分くらい。
言うまでもなく合う。
チャーシューは野菜の下に隠れている。
若干硬めのモサ豚が1枚、柔らか豚が1枚。共に醤油味がしっかり染み込んでいてうまい。

昨晩からの頭痛が若干継続しているが、体調イマイチなのを忘れて貪り食ってしまった。
麺と具を完食。麺少なめでちょうどいい腹いっぱい。普通でも苦しくはなかったかも。

ここしばらくは二郎風の店ばかり行っていたが、やはり本家のほうがうまいということを実感した。
二郎巡りを再開しようかなぁ...