レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
基本的に塩ラーメンはしょっぱいだけでコクが物足りない感じのイメージがあり、あまり好きではないのだが、いやはや、ココの塩は美味しいなぁ。魚介風味控えめの塩スープに軽く火を通したニラが乗る。これが独特の風味と味を醸し出す。魚介が前面にこないのも押しつけがましくなくて良いです。なのにコクはきちんとある。麺は中細くらいのやや縮れ。なかなか腰があって好みです。チャーシューもトロトロ、味玉のしっかり半熟でレベル高いです。コッテリの豚骨醤油が好きな私ですが、塩ラーメンを見直した１杯になりました。美味しかったです。
ポルマニア
パロパロ
omuサン
夢楽堂
No.11
基本的に塩ラーメンはしょっぱいだけでコクが物足りない感じのイメージがあり、
あまり好きではないのだが、いやはや、ココの塩は美味しいなぁ。
魚介風味控えめの塩スープに軽く火を通したニラが乗る。
これが独特の風味と味を醸し出す。
魚介が前面にこないのも押しつけがましくなくて良いです。
なのにコクはきちんとある。
麺は中細くらいのやや縮れ。
なかなか腰があって好みです。
チャーシューもトロトロ、味玉のしっかり半熟でレベル高いです。
コッテリの豚骨醤油が好きな私ですが、
塩ラーメンを見直した１杯になりました。
美味しかったです。