今日は友人と日本一のハンバーグ（と私が信じている店。小金井公園入り口近くの「ウッドストック」さん。ステーキに匹敵する美味さの奇跡のハンバーグ。）に行く予定でしたが、ちょっと先方の都合が悪いみたいで中止。
う〜ん、残念。
こういう時は気を取り直してラー食です！
せっかくの休みなのに雨なのですが、美味しいものを食べれば気分は晴れます。
大和市の有名店・龍の髯に初訪です。
「のすけ」のご店主にここは有名だと教わりやって来ました。
教えてもらったのはかなり前で、やっとこさの訪問です。


12:32到着。先客店内２名。あれ？意外。駅前の業務用スープっぽい店は８割の入りだったのに。（行列覚悟で来たんですが。）
券売機横の黒板に人気ランキング（１位塩、２位担々麺、３位龍の髯ラーメン（ニラそば）だそうです。）。
壁に写真も貼ってあり、塩か担々麺か迷いに迷った。（１回券売機に入れた千円札が五百円玉２枚で戻って来てしまった）
たとえ塩が気に入らなくても担々麺で必ずもう一度来ようと決めて塩をポチッとな。
あと「半熟味付け卵」(￥120)も。
ちょっと￥２０が気になりますが、個人のお店ですから一般価格より＋￥２０くらい応援のつもりで私は平気です（＋￥５０だと悩む）。


12:40料理到着。
一口目、レンゲでスープをすすります。
…お、美味い…！
一口目でこれはちょっと濃いかな。
でもダシの美味しい風味が口に広がります。
麺も黄色がかっているけどカンスイ臭くなく、スープとうまく合っています。
チャーシューは脂身の甘みが美味しい。
もっと口の中で脂身がふわ〜っと広がると嬉しいけど、それでもおいしいチャーシューです。
味玉は黄身がそれほど濃くはなかった。美味しいけど一般的なものですね。
メンマは固めのコリコリしたもの。醤油の方が合いそう。
ちょっとだけ私には塩気が強かったですが、美味しく頂けました。
塩気は微妙ですし、客の好みも個人差ありますからね。
難しいですが、耳かき２／３だけ少ないとちょうどいいような気がします（素人の無責任発言なのですが）。


でも美味しかったです。
次回は担々麺で伺います！
ごちそうさまでした！