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「【2周年限定】薩摩軍鶏塩そば」@塩つけ麺 灯花の写真2014/6/29訪問

予てから告知があったので、これは食べに行かねば!と思っていたところ、お誘いがあったので訪問。

限定営業と電車の乗り継ぎの関係もあり、少し早めに着く感じで到着すると開店40分前くらいで先客1名。その直後くらいからドカッと続き、開店の頃には15人くらいは並んでいたと思います。

そして、12時ちょい前に開店。

【スープ】
薩摩軍鶏から取った清湯スープは、湯気と共に鶏の香りが漂い、鶏の風味を全開で楽しめる淡麗系の塩。これは今年食べた塩で一番に躍り出るかも♪ベースの薩摩軍鶏のスープと塩タレのバランスが何とも美味しい。また、鶏油の輝き方もイイですねぇ~。綺麗だし。

【麺】
全粒粉入りの細麺。この淡麗系の鶏スープにこの麺はマッチしててイイですねぇ~

【具】
皮付き鶏チャーシュー、ササミの炙り、つくね、白髪ネギと揚げネギ(白髪ネギの揚げた版)、青ネギ、糸唐辛子。いやぁ~、スープが美味いので・・・と思ってましたが、鶏チャーシューはシンプルな旨さ、ササミはこれがササミ?と思うような食感と旨さ、中でもつくねの味わいとスープがイイ具合にマッチしてて一番好きかも。

麺などを食べ終え、一眺めした後にスープを飲み干して完食。

いやぁ~美味かった♪
でも、この値段(750円)で食べられたのはありがたいけど、大丈夫なのかなぁ~と思いながら四谷三丁目を後にしました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは~^^
いやぁ、こちら頂きたかったんです^^ 知った時にはすでに遅し…。でもまずは通常メニューを美味しく頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2014年7月6日 10:55

三食さん、
こんにちは。
勿論750円は赤だよね。
でも85点は厳しすぎ。(^O^)90点以上は付けないのは知ってるけどさ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月6日 12:32

こんにちは~
すばらしい鶏清湯だったみたいで(^o^)
スープも当然ながら、麺と鶏チャーシューとつくねも気になりますね!
ということは、全てということですね(^。^;)

KJ7 | 2014年7月6日 17:11

こんにちは。
薩摩軍鶏は食べたことないです~。

あらけん | 2014年7月6日 18:29

こんばんはぁ~
これは美味しかったですね。年に一度の周年限定40食だから、1杯1000円としても
(1000-750)×40杯=10,000円と考えると安い宣伝費ですよね。
これをいただいた方は皆ファンになっちゃいますよね!

mocopapa | 2014年7月6日 20:01

どうも~
この軍鶏は僕も食べたかったな~
今年食べた中では1番ですか~相当ですね(笑)
そんなお気に入りでもやはり90点は付きませんか~w
mocopapaさんの計算は・・僕はもう忘れちゃったな~^^;

右京 | 2014年7月6日 21:18

こんばんは。
三食さんで84点は、あまり見ないハイスコア。
美味しかったですよね。
でも、鶏チャーじゃくて、軍鶏チャーだってば(笑)。

〉麺ちゃんさん

ども~
これは美味しかったですが、数量も少なかったですし・・・。
でも、デフォもイイですねぇ~

一日三食ラーメン | 2014年7月7日 07:36

〉masa@連食さん

どもです。
点数・・・厳しかったですね。
悩んだ結果・・・(汗)
今年も後半に差し掛かったので、また検討してみます!

一日三食ラーメン | 2014年7月7日 07:39

〉KJ7さん

ども~
素晴らしい清湯でした。
これはステキなプレゼントに思えたので、今後もデフォ&限定にに期待してます♪

一日三食ラーメン | 2014年7月7日 07:43

〉あらけんさん

どもです。
自分も薩摩軍鶏は初めてでした。
またこの鶏は食べてみたいです♪

一日三食ラーメン | 2014年7月7日 07:44

〉mocopapaさん

ども~
これの限定は美味かったですねぇ~
もう一度食べたいです(笑)
宣伝費?も今後を考えれば、イイ先行投資ですね♪

一日三食ラーメン | 2014年7月7日 07:48

〉右京さん

どもです。
いやぁ~色々過去と比較してみたのですが、昔がさらに厳しすぎて・・・(笑)
今年の後半は変わるかなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年7月7日 07:51

〉まいけるさん

ども~
軍が抜けてました(汗)
ありがとうございます。
振り返ってみたのですが、自分の得点・・・厳しいですね。
もっと幅を持たせて・・・。

一日三食ラーメン | 2014年7月7日 07:53

こんばんわ~

こちらmocopapaサンのレビュでもコメントしましたがとても美味しそうですね~♪
確かにこの内容で750円はCP高いですね~~~♪

バスの運転手 | 2014年7月7日 19:54

> バスの運転手さん

ども~
この1杯はスゴくCP高いなぁ~って話になってました。
お祝い価格でも行けるのでは?とか(笑)
当面はデフォを楽しみに行こうと思います♪

一日三食ラーメン | 2014年7月8日 09:28