暑かったので、ここで食べたことのないつけを頂く。
　スープは海老の甘み、香ばしさが楽しめる。ただ、海老全開と言うより寸止めして、しつこくなく仕上げた印象。シャバ系ではないが、粘度は抑えている。店先にあった「濃厚」とは少し感じが違うだろうか。つけのスープと言うより、そのまま飲むスープという味わいか。
　細麺の平打ち。色白で、ラーメンと言うより太いそうめんという風貌。強さはないが、スープの味わいで麺が楽しめる。重たくはなく、スルスルと胃に消える。ただ、少し面白みのない麺でもある。今回は冷や盛りをお願いしたが、釜揚げもあるので、もしかしたらあつもりタイプの方が、海老の香りも含め楽しめるかもしれない。
　具はデフォなので少し寂しげ。スープには細切れのチャーシュー。麺にはほうれん草、ネギ、メンマ、ミニトマトなど。基本、麺とスープで十分楽しめるので、特にトッピングに、こだわらなくても問題ない。
　後半は海老の甘みで、少しだれてくる。そこでタバスコを投入。スープではなく麺に振りかけて頂く。海老の香りは後退するが、辛み、酸味が足され、大きな変化球になる。スープ割りは魚介が足され、少し引き延ばされる感じ。こうなるとスープ割りと言うより、本当の海老スープに変身して、最後まで楽しませてくれる。
　この店の特徴だが、基本旨いのだが、いつも、あと一歩足らない。ただ、大盛り無料でデフォ８００円。コスパは、この店で一番いいし、他のＣＰが高い店と比較してもひけは取らない。麺に面白みがないので、スープが、あと少しストロングな方が、印象は強くなるだろう。