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「土竜つけめん」@麺屋 土竜の写真職場の近くに麺屋ができたというのでいって来ました\(^o^)/
麺屋 土竜!
入り口入ってすぐ右側に券売機があり、名物?の土竜つけ麺をポチッと。
肉の塊というのもありネーミングにやられたのでポチッと。
5,6分まって着丼です。麺は管野製麺のツルツルな中太麺。弾力と小麦の風味がありおいしいです。
サラサラ系のスープなのですが絡みもよくいい塩梅です。肉の塊はというと、角煮ですかね。ホロッホロで味つけも薄すぎず濃すぎず美味です。
あと、デカめのチャーシューもついており、こちらも特殊な味付けがしてあり、美味です(⌒▽⌒)
野菜で箸休めもでき、スープ割はトマトとしょうがのスープということで、随所随所でこだわりがみえとても満足できました!
久々のヒットですね〜〜近々また行かせていただきます!

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