出張ランチ２

昼休みは１時間。
１軒めが15分で済み，物足りなかったのでもう１軒行ってみることにした。
混んでたら諦めることにしたが，外待ち３名。
いけるかな。
３分で入店。
券売機を眺めると，メニューは，つけ麺とらーめんの基本２種で，つけ麺オシ。
ノーマルは800円だが，＋200円で「土竜つけ麺（肉１枚 野菜 味玉 のり３枚）」と「特製つけ麺（肉２枚 味玉 のり３枚）という２種の具増しメニューが出ている。
１軒めがヘルシーだったので後者のボタンをプッシュ。
価格は1000円ジャスト。
ライスが無料だというので，小ライスもお願いした。
券を渡してから５分で提供されたのは，炙られた２枚の分厚いバラチャーシューが迫力のつけ麺。
流石，サラリーマンの短い昼休みに対応している店，早い。

麺は全粒粉の星が見える太縮れ。
麺肌はつるっとしていて噛めば小麦の香りが湧き立つような麺だ。
店外には菅野製麺の麺箱が積まれていたが，流石菅野さん，美味しい麺だね。
つけ汁はライトな粘度のいわゆる豚魚。
旨味はしっかりしているのだが，甘みがけっこう強めなのは，やや好みから外れる。
味わいは，慣れてくればこんなもんだと思えてくるのだが，もう少し麺に絡んでほしいかな。
具は，つけ汁中にねぎ，麺上に，海苔，メンマ，味玉，チャーシュー。
味玉は黄身が流れ出さずゼリー状のジャストの茹で具合。
冷たいのはつけ麺だからしょうがない。
チャーシューば分厚い炙ったバラロール。
序盤にいただいた１枚めは，生温かく脂がやわらかかったが，２枚めは固まり気味。
冷たく〆られた麺上だから，これもまあ仕方ない。
麺量は250gほど。
ライスをつけ汁にドボンし，残った２枚めのチャーシューを崩してつけ汁に投入。
卓上にあったポットの割スープで温め，蘇生させて完食。
割スープは生姜だった。
温まってイイね。

甘めシャバめなつけ汁の豚魚つけ麺，迫力炙りバラロールチャーシュー増し。
このお店，提供は早いし，ライス付きとサービス満点だし，昼もしっかり食べたいサラリーマンの強い味方だろう。
「常連さんのモグラー達 なんと！ほぼ全員野菜を頼みます！」とのポップが券売機に貼られていたが，確かに元気に働くにはビタミン補給は大切だもんね。
筆頭メニューの「土竜つけ麺（肉１枚 野菜 味玉 のり３枚）」がやはりイチオシのようだ。
機会があったらオススメの野菜もいただいてみたい。


蛇足；
ランチタイムに用した時間は35分ほど。
2杯食べても昼休み終了20分前に余裕で戻れた。