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「アゴ・サンマ煮干しらぁめん(塩)730円」@龍のひげの写真茜ちゃんに会いにいこう♪
そう思っていた、とある日曜のお昼・・・外待ち状態にめげて他店へ浮気・・・
今夜こそ、本指名で!!!そこでふと気づく・・・アゴちゃんって食べたことあったっけ?
以前、限定煮干という名前のメニューがあったのですが、同じものだろうか?
というわけで、アゴちゃんを店内指名にしてみましたよ

隣の方の水餃子のおいしそうな香りが漂います
追加しちゃおうかな?3個入りもできたし~などと思っているうちに着丼♪
早速スープをいただくと・・・ほろにが~なビターさも感じる上品煮干スープ
アゴの旨みもありますが、サンマの香ばしさが勝っている感じ
表面の油は多めですが、これも煮干の香味を感じるものですね
塩分はちょっと高め あれ?最近まろやか塩ダレだったんだけど?
とはいっても、充分に個人的許容範囲なんです、美味しいスープだからでしょうね

麺も秀逸!
こちらのお店で食べつけた頃は、中太麺の「龍ひげらぁめん」の麺が好きでしたが、
自分の好みが変わってきたのでしょうね~
茜ちゃんと、こちらで使用されている低下水細麺も好きになりました
自家製麺でこのレベルの麺が作られるって素晴らしいと思います

香ばしさを感じるのは表面をあぶられているバラチャーシューのせいだったのでしょうか?
チャーシューの香ばしさが煮干と相まっているんですよね
極太メンマは筋を感じることがなく、味付けも程よいです
小口切りのネギ、短めの白髪ネギ、細かく切られた水菜 すべてが麺とともにいただきやすいです
相変わらずの黄身がゼリー状の半玉子 デフォでついているのが嬉しいですた

さくっと完食♪
で、以前の限定煮干らぁめんとの違いは?
・・・・・全然わかりませんでした(笑)ごめんなさいw
こんな感じ(ほろにが煮干)だった記憶はあるのですが、煮干の配合までは記憶が・・・
間違いなく言えるのは、最近、自分がかなり煮干清湯好きになってきていること!
なので、きっとスキスキ度(点数)も今回アップしていると思います♪

以前はなかったはずの、煮干の醤油もいただきたいですね
今、限定で出されている「冷やし肉そば」も気になります
ラオタさんではない友人達もこちらのお店は美味しいと言っていますし、
私もレビューに関係なくローテするお店のひとつです♪ 近くでよかったぁ♪

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

どもです。
これも旨いですよね。
山形インスパの冷やしを食べたいです。

ピップ | 2014年7月5日 11:05

こんにちは。
こちらも美味しそうですね!
再訪問したら迷うな~

あらけん | 2014年7月5日 12:44

うまこさん,どうもです。
並べて飲み比べてみないと,煮干のわずかな違いなんてよく分からないですよね。
こちらは,かなりご無沙汰してます。

RAMENOID | 2014年7月5日 19:44

こんばんは.
好みって変わりますよね.RDBのレビューを読んで好みが変わる場合もあります.清湯についてはうまこさんの影響を少なからず受けてます.

Paul | 2014年7月5日 21:18

こんばんは!(^_^)
こちらは、美味しいですね~
『間違いない!』
スタンプ貰いましたか?

あひる会長 | 2014年7月5日 21:59

どうもです!

浮気しすぎですがな~
これもよさそう~

じゃい(停滞中) | 2014年7月5日 22:05

こんばんは。
イイねえ。
これ。
好きだなあ。こういうラーメン。(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月5日 23:46

おはようございます。

茜ちゃん未食ですが、あごやんも魅力ですね。
水戸の宿題が溜まるいっぽう。
しろーさん。謎

ももも | 2014年7月6日 07:33

おはようございます!

ココは初の水戸訪問で、すんごく気に入ったんですよねェ〜
その時にアゴとサンマなんて、あったかな?

これもいいけど、山形系の冷やしの方を先に食わなくちゃ(*^^*)

おは〜♪

こちらの煮干系は未食なんすよね〜
このメニューも俵むすびに合いそうだわさw

ももたろう | 2014年7月6日 08:11

ピップさん♪
冷やしは山形仕様?で、塩分高めだと店主さんより伺いましたよ~
レビュー楽しみにしてますよ!


あらけんさん♪
あ、水餃子もぜひ♪
何をいただこうか迷うのも幸せのひとつですよね~!


RAMENOIDさん♪
おおっ!先輩方でもそうですか!(ちょっと安心・・・)
自分の好みも変わりますし、お店もまるっきり同じ味だけを作っているわけでもないでしょうしね!


Paulさん♪
ガクガクブルブル!!!!!影響だなんて!!!
でも参考になさってくださるなら、手間と時間をかけて書いている甲斐があります
ありがとうございます!


あひる会長さん♪
スタンプは以前にゲットしておりますわよ♪
本の旅、正直(好み的に)きついお店もあるんですけど、全部行かれます?


じゃいさん♪
浮気は男の甲斐性・・・でしたかなw
毎日「今日はどの娘を食べてやろう」と思っていますよw


masaさん♪
お店がほの暗いので画像が上手に撮れないのですが、良いでしょ?
お味もバッチリです!!


もももさん♪
しろーさん、きっと待っています♪
店主さんのお味も、ラーメンのお味も良いお店ですね~


naoさん♪
こちらを召し上がったレビューを拝見しましたよ♪
お気に召したようで、水戸市民として嬉しいです
また水戸にいらしてくださいね~


ももたろうさん♪
残ったスープに俵むすびを入れたら美味しいだろうなぁと、思いましたよ!
お腹がいっぱいになってたのでしなかったのですが・・・
煮干もぜひ!

うまこ | 2014年7月6日 09:15

限定の煮干食べた事あります。
その時は、W焙煎なんちゃらでした。
冷やしも気になりますね〜☆

tomokazu | 2014年7月6日 10:07

tomokazuさん♪
「限定煮干」というメニューがあったんですよ~
いつもあったんですw
いつもあるから、名前を変えたのでしょうかね~?
ま、美味しかったから細かいことはいいかw

うまこ | 2014年7月6日 12:09

こんにちは。

レビューあげが早すぎて見落としてしまいました。
これってレギュラーメニューになっていたのですね。
未食のような気がするので、近々伺います。

glucose | 2014年7月7日 13:14

glucoseさん♪
もしかしたら、以前からあった「限定煮干」の名前が変わっただけかもしれませんがw
まぁ、美味しいし、醤油もできたので♪

うまこ | 2014年7月7日 13:38