2014年7月3日（木曜日）17時48分～18時17分訪問。先客さん無、後客さん1名（店長が気付かない内に帰りました）
さて田家さん本店の限定麺！この時期は恒例になった感が有る梅干し使いの麺。
その後の夏の冷やしラーメンと言う告知も有りました。実はすったてをやると言う情報が有ったのですが、梅塩つけ麺と冷やしらーめんでしたか？
さてその限定麺に＋100円で南高梅のＬＬ玉の梅干しを追加トッピング。
麺の上にはこれでもかって言う程のトッピング材。大きな豚肩ロースの叉焼と鶏胸肉の叉焼は65度で創る低温調理の美味しい叉焼。
かつお節やメンマ海苔と言った定番の食材のほかに、まるまるのオクラが乗ってます。
苦手な筆者はＬＬ玉の南高梅の種と共に麺皿に食後鎮座させましたが・・・。
麺はもちもちの太麺・・・これは言わずもがなの美味しさ。
つけ汁はほんのり鶏油と三つ葉が広がる鶏出汁のスープですね、黄金色のつけ汁も南光梅を溶かし込む前から美味しそうな甘酸っぱい香りがします。
徐に2個の梅肉をそちらに溶かせば何とも粘度のあるつけ汁に大変身。
それらを纏わりつかせて300ｇの麺も完食。
実はこの後ジムに通ってカロリー消費・・・〆に地元の麺屋・鶏口へ・・・と言う目論見も
敢え無く定休日と言ううっかりミス。
少し筋トレをしてからの訪問になりました。

すったて本店のお店が見合わせた事で俄然鶏口さんでも意欲が！
う～ん、独立しても切磋琢磨。中々良いものですね～。
どうも御馳走様でした！！また来ますね(^_-)-☆