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「こだわり麺の名物鶏白湯塩そば(ランチセット)」@蔭山樓の写真雨ということもあって空席あり。
麺は中太手揉み縮れ。もっちりタイプ。
スープは濃厚な鶏で粘度もかなり高め。でも天一のような粉っぽさはなく、舌触りがいいです。
蒸し鶏、味玉、レタスなどトッピングもぐう。
ごちそうさまでした!!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは^^
スープ、鶏さんの旨味をたっぷり感じられそうで美味しそうですね^^ 今年中にこちらで頂きたいです^^

RamenNoodleSoup | 2014年7月5日 21:20

食べられましたかー?
恵比寿のお店でも醤油バージョン食べてみましたよ。

らーめたぼん | 2014年9月7日 09:24