６月８日（日）１６時過ぎに訪問。シャッターズ一番乗り。開店時約２０人。

この日はめずらしく店主様のツイートがあったので、お邪魔してみました。
ただ、夜の部も限定があるかは定かでなかったのですが・・・
定刻となり入店。
券売機の横に黒板が出ていました。
そして、お目当ての限定もあるようです。
券売機で食券を購入し、一番奥のカウンター席へ。
最近ここが定位置になりつつあります。
でも、目の前の半分が壁なので、若干厨房との会話等はしにくいですが。

さて、程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。

http://s.ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11889559699-12994516336.html


量的には少なめですが、可也粘性がありますね。
蓮華がなかなか沈まない感じです。
動物系は鶏白湯に煮干と烏賊煮干を使ったスープ。
提供時、結構烏賊が香りましたが、後半は慣れてしまったか若干感じにくくなりました。
結構好みのテイストです。


続いて麺を。

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やや太めの中細麺は加水率低めのストレート系。
表面のざらつきも大きい麺で、ドロスープの絡みは超抜群。
茹で加減も良く、濃厚スープにも負けていない麺ですね。
麺量は体感的に１４０ｇ前後。


具材はチャーシュー、刻み玉葱、バラ海苔。

チャーシューは鶏ももロール。

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多めのざく切り玉葱が濃厚スープには合いますね。
バラ海苔をスープに融合させようとしても、ドロ系なのでなかなか馴染みにくい感じ。
少しお仕込んでおいてからいただきました。


最後の方で、ご厚意で納豆ご飯を提供していただきました。

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残ったスープに入れてグリグリしてみます。

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ドロ系スープに納豆のネバネバも相まって、可也ヘビーな感じ。
若干食べ手を選びそうですが、自分は結構ハマりました。


美味しくいただき完食です。

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出来れば限定のツイートをもっとしていただけると嬉しいのですが。
ともかく今回は烏賊をゲット出来て良かったです。


ごちそうさまでした。