うまこ
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
コメント
(^-^)/ども
清湯好きのうまこさんが高評価！
これ、いいですよね～＾＾
チョイ辛もおススメっす。
あとは、こちらの超常連R氏は、チーズトッピもおススメしてましたよ。
スープ割りは、両方ください！ってのも言えば、持ってきてくれますよ＾＾
あれっすよ、Tシャツ後ろの筑波山の色で、店主、店長、従業員（男性、女性９が見分けられますよ。
店主は、金。
店長は、水色。
男性従業員は、グレー。
女性従業員は、ピンクです＾＾
まあしい | 2014年7月12日 10:22こんにちは〜^^ こちら、茨城に行った際には頂きに行きたいお店です！限定を横目にするとかなり悩みそうですが、でも通常メニューもとても美味しそうです(⌒▽⌒) 力強さのあるまぜそばに爽やかな玉ねぎ、いいですね〜(⌒▽⌒)
RamenNoodleSoup | 2014年7月12日 10:32こんにちは。
「蒼」の「汁なし」は好きです。
タマネギ増しって知らなかったです。
ってか見落としていたのかも・・・
あらけん | 2014年7月12日 11:21こんにちは。
レギュラーメニューレポお疲れ様でした。
なるほど、飾り気ですか。
限定になるとパプリカなどでいろとりどりになりますからね。
glucose | 2014年7月12日 11:32どもです。
限定に惹かれてしまいますが、デフォも美味しいでしょうね。
60円で玉ねぎ増しができるとは、ネギ星人は惹かれます。
今日はどちらに？
ピップ | 2014年7月12日 11:52こんにちは！
最近、こちらへ…行ってないな…
…このパターンは、スタンプ集めてますね(笑)
あひる会長 | 2014年7月12日 12:49こんばんは．
たしかにレビューが限定ばかりのお店ってありますね．レギュラーもののレビューは助かります．
自分もそうしたいと思うんですが，人気店に行くとつい限定を頼んでしまったりします．反省．
Paul | 2014年7月12日 22:00こんばんみ～♪
デフォメニューが人気有るこそ
限定メニュー頼まれる方が多いんですよね～♪
味変は好み分かれますからねぇ～(苦笑)
ハマればドキュン子ですなっ♪
ももたろう | 2014年7月12日 22:11うまこさん，どうもです。
汁なし系はこれ食べてはまりました。
最近ちょっと甘いんですが……。
RAMENOID | 2014年7月12日 23:06こんばんは。
うまこちゃんも。。。女子的に言うんだね。。。(^O^)
安心したよ。(^O^)
玉ねぎイイじゃん。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月13日 02:16これ未食です！
限定ない時にでも、食べてみます♪
tomokazu | 2014年7月13日 05:32馬度～
旧店舗のとき夜限定やってんけど、「千葉から来ました～」って言ったら作ってくれたんよね～
それからオーゼーシーンのファンになったｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年7月13日 07:04おはようございます！
ココの限定は魅力的なのが多いけど、デフォも中々のモンですねェ〜
辛味と〆のライスで、さらに満足度が増しそう♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月13日 08:54まあしいさん♪
すっごい！蒼さんフリークでもあるのですね～！
今度気を付けて見てみますわ～
チーズトッピングも良さそうですね！！！
麺ちゃんさん♪
限定には心を動かされますよね！
種明かしをすれば、前回「つめかまつけめん」というつけ麺をいただいていたので、
スルーできたのでしたｗ
あらけんさん♪
そーいえば、蒼さんの食券機って、商品がたくさんあって迷います
限定なんて何を買っていいのやら～、で、適当に同じ金額になるように買ってしまったりｗ
glucoseさん♪
素朴といえばそうですが、
３色くらいの色目があると、更にアゲアゲになりますね♪
アゲアゲでマゼマゼです
ピップさん♪
タマネギ増しは必須です♪
ネギ星人２号と呼んでくだせえ！
武器はネギ臭ｗ
あひる会長さん♪
スタンプはすでにいただいてあったのですが、
定期的に行きたくなるお店のひとつなんですよ～！
何、召し上がります？
Paulさん♪
都内とか行った時にRDBを見ると、お店によっては限定ばかりで参考にならない場合もｗ
レギュラーメニューは後ろの方だったりするので見にくいのですよね･･･
ももたろうさん♪
味変ものは、後乗せがベストですね～！
そういえば、どこかの定食屋でアジフライを頼んだら最初からソースがかかっていて憤慨しました
チキンだから言えなかったけどｗ
RAMENOIDさん♪
汁なし好きになった原点がこちらなのでしょうか？
私の原点は水戸のＭさんですねぇ
こちらのまぜそばの麺、とっても美味しかったです♪
masaさん♪
こう見えても（どう見えるんだ？）女子なんで、いちお。ｗ
タマネギいいですよね～！
ポン酢かけてそのままご飯のおかずになりますわ！
tomokazuさん♪
おお！追随嬉しいです！
県央地区とはまたちょっと違ったまぜそばですよ～
ぜひ味わっていただきたいです♪
アカンなさん♪
オーゼーシーンさんは２度しかお目にかかったことがないんですよ～
直で作っていただいたメニューをいただいてみたい･･･夢ですね♪
naoさん♪
繁盛店には理由があるわけですね！
レギュラーも美味しいわけで～今回、同行者が召し上がっていた海老香味なども絶品でした！
うまこ | 2014年7月14日 17:05
ラーメンの検索のためにRDBを見られる方も多いはずなので、
レギュラーメニューもきちんと載せたいですよね！
味はともかく、トッピングくらいは参考になるかも～ならないかも～ｗ
限定の黒板には「つけそば」が！！！
･････いやいや、今回はレギュラーを食べるのです！
以前から気になっていた、汁なしをタマネギ増しと共にポッチンです♪
ど近眼なので、店主さんはどの人かなぁ～などと眺めているうちに着丼♪
（この日はいらっしゃらなかったです。みなさん体格が立派なので～）
割と素朴なヴィジュアルですね～
麺を引きずり出していただくと、しっかりめに醤油っぽいタレがついている様子
麺は平打ちの太麺、やや加水低く、むっちりと強めのコシです
よ～く混ぜてみることに･･･
卵黄のマイルドさが手伝って、塩分もまろやかになりました
生姜もほんわりと香ってくる、甘めのタレで、魚粉と合わさり出汁感も出ます
限定でいただいたことがある汁なし系と違って、力強いタイプの一杯ですね！
具材は、バラの煮チャーシュー？しっかり目の味付けですが、柔らかいです
ほぐし肉は、ほぼ佃煮状態の甘～ショッパなもの こちらに生姜が入っています
このほぐし肉が、濃いめのアクセントとして働きます
太いメンマもしっかり味が染みたおつまみにしたいタイプ～
薬味は笹うち切りの長ネギ、増して大正解と思われるタマネギのみじん切り
卵黄の上にチラっと一味も掛かっていましたね
食べ進んでいくと、ちょっと甘みが気になってきます
味変用のマヨネーズが添えられましたが、マヨラーではないので放置
そうですね～！辛味が欲しいですね！買えばよかったなぁ！
「生姜」と「魚介」から選べるスープ割は、ミックスしたい気持ちもありましたが、
無難に「魚介」を選択
このスープ割が、じんわりと、とっても美味しいものでした！
スープ割のことを考えたら、辛味は我慢してよかったのだと思います
「蒼の汁なしは美味しいんだよ！」という評判通りでしたね！
女子的嗜好で言えば、もうちょっと飾りっ気があると･･･といった感じでした