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「魚プラスつけめん(大盛無料) 750円」@麺屋錦 新橋の写真20日(木・祝)の19時頃訪問しました。
本当はゴーゴーカレーの新橋店に行くつもりでしたが、前あった場所にありません。後で調べたら、店主さんが病気のため休んでいるということが分かりました。
店舗前に食券機あり、魚プラスつけ麺をポチっと押しました。
店内を覘くと、先客はナシ、店員2人はアジアンな感じ、ちょっと??と思いながら入りました。
店員さんに渡すときに「大盛で」と言ったら、わかったようでした。
麺の量は、普通で250g、大盛375g、特盛(+100円)500gです。
麺の茹で時間は6分ほどと書いてあります。
でもなんとなく、調理していないっぽい、ちょっと心配。アジアンな店員2人は、アジアンな言葉で喋っています。不安です。
7分くらいで、つけ汁を作り始めました、ちょっと安心。
それから2分ほどで出てきました。
つけ汁は濃厚な感じ、ちょっとなめてみましたが、そんなに濃くありませんでした。
麺は中太で黄色っぽい感じです。水で絞めてあるため、コシが強めです。
つけ汁につけて食べると、甘めな感じです。そんなにまずくない。まあ、一安心です。
カウンターにあった酢と唐辛子を入れて、味を調整します。
こうすると甘みも輪郭がはっきりして、おいしくなりました。
ですが、なんかゴミっぽい感じが拭えません。魚粉か何かがつけ汁に入っているため、麺にからむよようです。味は良いのに残念です。
麺は、あっという間になくなりました。
スープ割を頼みます。レンゲがついて返ってきました。
まろやかな感じで、おいしいです。飲むとやっぱりゴミっぽいです。チャーシューの崩れたものも、ゴミっぽさを増長しているようです。
味は、おいしかったですが、ゴミっぽさが残念です。
御馳走様でした。

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