なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やし中華」@ラーメン創房 玄光の写真【冷やし旅2014:その27】

今宵は高田馬場で飲み会。
その前の0次会がてら訪問してみました。玄光さん。

表題780円と生ビール430円を連打。
お!ラーメン屋さんでキンキンに冷えたジョッキの麦酒がこの値段!嬉しいですねー。
夜の訪問でしたが、ライスか味玉がサービスというので
味玉をつまみにビールアイドリングしていると・・・

ご対麺~♪
楕円な平皿には赤緑ピーマン、水菜、レタス、ベビーリーフ、キクラゲ、白髪ねぎ、しょうがの甘酢漬け、トマト、錦糸卵にチャー、カラシと盛りだくさんな麺バー。

タレは醤油ベースで酸味が効いたものに、ごまやゴマペーストもまぜてある感じの、ゴマと醤油の中間なもの。
両方のいいとこ取りを狙ったものでしょうか?
ともすれば
中途半端になる懸念もありそうですが、私的には「アリ」ですw!


麺は平打ちの中太麺。
エッヂの効いたソレはよく〆てあり、麺肌なれらかでチュルンとした喉越し。
美味しいです。



具は上記でとにかく盛りだくさん。
駄菓子菓子!
水菜もトマトも鮮度が落ちて色が変わってしまっています。
更には
白髪ネギもシャッキリしてなくて、ふにゃちんw
コレはあきまへん。
食べれないので残しましょう。
そんな↓ブレ野菜がかなり多く、
食べれるところを探して食べているうちに、なんだか食欲もあせてきたので
かなり残してしまいました。スマセン。

・・・・


たくさんの具材で見た目も鮮やか!
なのに
せっかくの具材のクオリティが↓ブレで、もったいない一皿でした。
マイレビュさんの「KJ7」さん、「GT猫(ひっそり活動中...)」さん、「」さんの評価が良かっただけに
冷やしに関しての↓ブレが残念でなりません。


でも、生ビールが(ラーメン屋にしては)安いし、
他のセットメニューもあるので
がんばって欲しいですね。

次は上記レビュアーさんの評価の良かったラーメン系を食べに来たいと思います。
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
う〜ん。。。冷し旅中だけにやはり冷しでしたか。。。
このメニューではある意味、野菜が命なのに。。。
少なくとも私の食べた塩は美味しかっただけに残念です。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月8日 10:38

おはようございます♪

せっかく行くのに下ブレは残念ですね。
でも麦酒が安価なのは救いでしたかね?

えいち | 2014年7月8日 11:00

こんにちは~。

ビジュアルは抜群に良いですよー(゚∀゚)!
それだけに野菜類の鮮度不足はもったいないですし、残念でしたね‥w
が、此方‥高評価の優良店っぽいので、直ぐに改善・対策される事を願いたいです~(*^。^*)♪

よっしーR | 2014年7月8日 11:14

こんにちわ~

コチラは色々とメニューが豊富そうですね♪

あ~、暑いしビール飲みたーい!w

たく☆ | 2014年7月8日 11:52

こんちは!

野菜の⬇︎ブレはいかんですね!
暑くなって来ましたね〜♪
冷たいビールが飲みたいですねw

麺’s | 2014年7月8日 11:56

こんにちは
野菜が↓だとねぇ~~ 残念でしたね
メニューも豊富なのでそのうちお邪魔します

mocopapa | 2014年7月8日 12:23

玄さんの新店でしたっけ?
我が地元砂町の店舗撤退したので
ここ、狙っておりますw

YMK | 2014年7月8日 15:09

どもです。
キンキンに冷えたジョッキと聞いてテンションが上がったのですが、残念です。
野菜は新鮮じゃないと..

ピップ | 2014年7月8日 17:49

こんにちは。

0次というだけあってビール付き。
尊敬しちゃいます!。

どもです

トータル2000レビューの次は「2001麺冷しの旅」ですね(ムリヤリw)。
コチラ田中玄氏のお店ですよね。
以前は石神井公園にも系列店があったんですがいつの間にか無くなっちゃったんですよね。
ちょっとお高いけど品質は良いっていうイメージですね。

☠秋☠ | 2014年7月8日 22:01

ども~♪

宴の前に思い切りお腹冷やしてますね~w
クタりとした野菜陣はちと残念↓

ももたろう | 2014年7月8日 23:11

こんばんは~
せっかくの0時会がこのような結果に終わってしまいまして残念です。
次回は、ラーメンメニューで!
冷やしは僕も狙っていましたが、少し様子を見ます。

KJ7 | 2014年7月8日 23:53

ども~
冷やしは結構・・・だったんですね(汗)
野菜とか。
でも、冷え冷えのビールはヨサゲですねぇ~
冷やしは様子を見て、デフォを狙ってみようと思います。

一日三食ラーメン | 2014年7月9日 05:28

ども~
下ブレの冷やしって結構キツくないですか?
個人的には残してしまいそう・・・

はち ~減量中~ | 2014年7月9日 07:21

どうも~

鮮度の悪い生野菜って…。
それってもう下ブレのレベルじゃない気がします。

corey(活動終了) | 2014年7月9日 11:12