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今日は日中仕事に出て、これから嫁さんと交代して明日の夜まで次男の付き添い予定。
20時過ぎに柏到着。。
病院に行っても、恐らく消灯時間があって栄養補給できないので、駅近辺で補給することに。。

匠神角ふじ 柏店のふじ麺野菜マシすれば結構ボリューム有るよな。。
ラーメン猪太はライスサービスだな〜なんて考えながら。。ホームでどこにしようか迷った。。が、たまたま定期券入れに潜んでいたこってりらーめん 誉さんの味玉サービス券を見つけ此方へ。。

前回までの採点
http://ramendb.supleks.jp/scorelist/shop/2868/user/15123（90点及び92点）


当然のごとく（？）満席。しかし、最近実力店が近隣に犇めいているお陰か待ち客は今目の前で食券を買おうとしているカップルのみ。。
迷わず接続。。
熱がある程度下がっていることは理解していたが、これからほぼ寝ずの番と言うことになることを想定し、目一杯食べようと味噌の大盛にネギトップ野菜多めで行くことに。。

食券を渡し、待ち客用の椅子に着席。。時間帯が時間帯なのか、店内でビールを煽って小宴になっているリーマン達が居たりと以前よりリラックスムードですね。。

座っていること数分で左バッターボックスに空きが出来て店員氏から声がかかったので
水を取りに行って着席することに。。
あらま、今日はあまり床が滑らないですね〜(^^)
店員さんが増えたのか、私が以前行ったときにいらっしゃった店員さんではないような感じが。。

私自身が此方に来ることが久しぶりだが、営業時間が延びた理由の一つに「マンパワー増強」があったので、交代制になったのかな〜とちょっと不安になった。。

不安を余所に店員氏の動きは、隙が無く軽快そのもの。。しかし、此方の味噌は中華鍋を使用するものの「野菜とスープを一緒に炒めない」事が分かった。。
中華鍋にスープと合わせ味噌を入れ、上から背脂チャッチャ。。

野菜については別に茹でておいて、
丼用意→麺を投入→スープ（少し残して）投入→野菜を載せる→残ったスープを上からかける→トッピング→完成
と言うような感じであった。。

５．６分後、私のがやってきた。。
一回り大きな丼に登場。。結構な盛りです。。食べられるかな。。
ちょっと小高い山になっていますね〜
時間もないんで早速頂くことに。。
スープを掬ってネギにかけながら食べ始めると、ちょっと甘めの味噌と辛目の油が混ざって、香ばしくちょいとピリ辛で良い感じのスープになってます。。
背脂が結構かかっていましたが、あまり諄くなったりすることはないですね。。
野菜を炒めていないのでそういった意味での香ばしい感じがないのが物足りないな〜

麺を行こうとしたが決壊しそうなのと倒壊しそうなので、なかなか上手くいきません
とりあえず上に盛られている野菜から片づけないと行けないようですね。。

上に載っているネギを深めにつかみ取り、モヤシと一緒に食べ始めました。
味噌スープを纏っているので、ネギもモヤシも辛すぎず、程よくマイルドな感じで美味しいです。
ネギ以外の野菜は殆ど全てがモヤシでした。。
もう少し、キャベツ辺りが含まれているとより自然の甘さが出て食べやすいのではないかと。。
ネギのトップ２００円も仕方ないのかな〜もう少し安く出来ないのかな？？
野菜マシたので結構な食べ応えですよ〜
かなりのボリューム！！

結構時間がかかりつつも麺に到達！！
中太麺はスープとの絡みがよく、相変わらずですね〜美味しいです。。
固めに茹でられた方が食感がしっかり出て、まろやかな味噌スープの中に締まりを与えてくれるような気がするので此方の方が好みかな。。
メンマは一般的（ちょっと大きいかな？）な感じでそれほどこれと言った印象はなく、気が付いたら無くなっていました。。

味玉は美味しかったですね〜
黄身はとろけ出さないようなギリギリの仕上げでスープを掬いながら頬張るとスープに良く合い良い感じ。。

私は此方のチャーシューは苦手。。
薫製と言うことなのですが、どうしてもプロパンガス臭いとしか思えず。。良い印象はありません。。

途中飽きが来たものの、迷惑承知でニンニク投入！！
それでなんとか、野菜・麺とも食べきりスープを半分飲んだところで終了！！
ごちそう様でした〜

やっぱり寒いときは味噌の方が良いですよね〜(^^)
久しぶりですが、なかなか美味しかった〜
今回はネギマシしたが、デフォの大盛で充分かな。
それで７５０円ならＣＰも良いし量的にも満足度が高い。。

次回は味噌のデフォかつけ麺かな。。

「日中忙しかったし、これからの長い夜に対応できるかな。。」やや不安に駆られながら、妻と次男の待つ病院に向かったのであった。。