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くろ㐂の限定第２弾に。 スープは煮干しが、シッカリと言うよりホンノリ。軟らかいニボニボ感。味噌も、どちらかというと薄め。全体的に穏やか、かつ上品な味わい。ただ、両方控えめなので、少し弱い気もしてくる。オススメに従って、最後は七味を投入。ちょっと辛くなった方が、魅力が増す感じ。麺は前週の冷やし中華に続き、細い平打ち麺。スープとの相性も良く、麺は文句なし。 トッピングは中央にローストトマト。合う合わないはべつにして、やはりトマトはくろ㐂のトレードマークに近い。チキンはカレー味で、ちょっとした味変。それと、きんぴらが特徴か。ゴボウだけでなくセロリもきんぴらになっている。本当に、酒のつまみにしたいくらいのトッピングだ。 今回は少しインパクト不足のようなきもするが、それも、この店のレベルでの話。来週も煮干しと言うが、限定も、このぐらいベルが高いものが続くと毎週楽しみになる。それも今年だけではなく、もう３年目。本当に名店かつ実力店だ。
タイソン・バージョン中高年ニート
グフ ゲルググ
LISAmoREEDUS(半麺)
Ｔ&N
DMAX
saima
スープは煮干しが、シッカリと言うよりホンノリ。軟らかいニボニボ感。味噌も、どちらかというと薄め。全体的に穏やか、かつ上品な味わい。ただ、両方控えめなので、少し弱い気もしてくる。オススメに従って、最後は七味を投入。ちょっと辛くなった方が、魅力が増す感じ。麺は前週の冷やし中華に続き、細い平打ち麺。スープとの相性も良く、麺は文句なし。
トッピングは中央にローストトマト。合う合わないはべつにして、やはりトマトはくろ㐂のトレードマークに近い。チキンはカレー味で、ちょっとした味変。それと、きんぴらが特徴か。ゴボウだけでなくセロリもきんぴらになっている。本当に、酒のつまみにしたいくらいのトッピングだ。
今回は少しインパクト不足のようなきもするが、それも、この店のレベルでの話。来週も煮干しと言うが、限定も、このぐらいベルが高いものが続くと毎週楽しみになる。それも今年だけではなく、もう３年目。本当に名店かつ実力店だ。