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「しょう油ラーメン」@ちりちりラーメン 風鈴屋の写真14.7.9(水)22:30 昔は〆に良く通ったこちらへ、久々に〆の一杯を食べに訪問。この場所で20年以上営業している、新橋では一二を争う古いラーメン屋だ。
店はカウンター6席と店前の露天に出されたテーブル20席程。いつもは混んでいるのだが、今日は空いていて先客4名。店員は店主と接客女性の2名体制。
カウンターに座り、しょう油ラーメン600円を口頭注文。すぐに丼が登場する。
スープは茶濁したシャバ系の醤油。豚骨メインの動物系の旨みはまずまず。なかなか旨いが豚骨臭が少し気になる。
麺は加水高めな中細縮れ麺。シコシコの食感で美味しい。
具はチャーシュー、茹でモヤシ、メンマ、青菜、ワカメ。チャーシューは確りとしたタイプで良好。モヤシは味無し。
卓上のおろしニンニクを入れると、ニンニク臭に打ち消されたのか、豚骨臭も気なならなくなり、麺と具を完食。スープは半分飲んで終了とした。
昔と変わらぬ醤油ラーメンにまずまず満足。これからも末長く続けていって欲しいものだ。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あーここありましたね!
600円は魅力的ですね(^^)

YMK | 2014年7月16日 07:57

こんにちは。

この辺は何度か通ってるが記憶に無いんだよな~
今度新橋に行ったら寄って見なくっちゃww

ayashi | 2014年7月16日 08:54

こんちくわ~。

飲みの〆には、適度に濃厚そうで良さそう。
その立地で600円とは、立派ですね!

富士山 | 2014年7月16日 08:57

こんにちわ~

老舗のこんなラーメンが600円で食べられるのは嬉しいですね~♪
ホント末永く頑張って貰いたいお店ですね。

バスの運転手 | 2014年7月16日 11:07

こんばんは。
〆にはうってつけのお店ですねえ。
新橋という立地も最高!BMしました。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月16日 18:30

こんばんは!

銀八方面はたまに顔を出すのですが、ココは恥ずかしながらノーマークでした^_−
この立地で600円とは、CP高杉〜

昔からの伝統を守るって、口で言うほど簡単じゃないッスよねm(._.)m

こんばんは~

この場所で20年以上続けていることだけで脱帽です。

らーめんじじぃ | 2014年7月16日 22:46

こんにちは。

おおっ! 懐かしい店ですね!
チリソースのビリビリ感がタマラなかった記憶があります。
また、ソレをブチ込んでシビレたいです。

hima | 2014年7月17日 11:58