平日の１２時前に到着。パクチーの無料トッピングに興味を持って来店。入店すると常連さんらしき人がお店の方と大きな声で話していた。そこを避けて一番右端に着席。常連さんのマシンガントークのせいで、とてもオーダーがしにくい。近寄って掲題のメニューをオーダー。少し間をおいてパクチーが無料でもらえるかどうか聞いてみると、頷いてくれた。後客も私と同じオーダーで同じ質問をされていた。

出てきた一杯は価格にしてはボリューム感のあるビジュアルで、その後お店の方からパクチーが別途運ばれてきたが、思った以上にパクチーが入っていた。スープを飲んでみると豚骨が効いていて、そこに多くの素材の旨みが重なって美味しい！出汁は鶏系や野菜からの味わいもあって、バランスが取れていると思った。獣臭が見え隠れしているが、自分にとっては許容範囲内。厚みはさほどないが、美味しいスープである。麺は中位の少し縮れている麺で、食べてみるとコシこそあまりないものの、茹で加減がＧＯＯＤ！スープにも合っており、具材にも絡んで一体感がある。ボリューム感もあって、食べ進む毎に美味しく感じられた。具材はチャーシュー・メンマ・モヤシ・輪切りねぎ・ホウレンソウ。チャーシューは柔らかい仕様でスープに馴染んで美味しい。メンマはよくある仕様。モヤシは最初塩スープにはどうかと思ったが、しっかりと合っていて少し驚きがあった。輪切りねぎはボリュームがあって新鮮で美味しい！ホウレンソウもスープと併せて美味しく食べることができた。中盤以降パクチーを投入すると、パクチー由来のしつこい香りと味わいはあまりないが、獣臭が一気に消えた。食感は三つ葉や水菜的な感覚で、思いの外食べやすい。最後はお店の方から勧められ、全部ぶち込んで美味しく完食した。

価格に比べてボリューム感があり、さらにパクチーのトッピングで個性的な一杯に感じられた塩ラーメンで、スープそのものは最初弱めで獣臭のある仕様に感じられたが、徐々に旨さが感じられ、パクチーの存在で獣臭が消えて食べやすくなったのも面白かった。モヤシの存在も個性的に感じられた。麺については茹で加減こそ絶妙であったものの、やはりもっとコシがほしかった。会計時にはカウンターが全て埋まっていた。