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コメント
毎度です～
互いに打ち消し合うってのが、奥深すぎて一般市民には…。
冷やし編、まだまだ続きそうですね～
としくん | 2014年7月14日 20:15グッドいぶにん～♪
今回の限定は山芋と明太子？
ネバ辛で夜も元亀百倍！チンぱーんちww
次回はベトナムの風が吹き荒れそうな予感。。
トュクトュクに乗って出向きますww
ももたろう | 2014年7月14日 20:45こんにちは。
大量の山芋で麺が見えませんね。
この具材の盛り、八角部屋らしさが出ています。
glucose | 2014年7月14日 20:51どうもです！
組み合わせ的に打ち消しあってしまった様ですがそれぞれの素材は全て好みです♪
shun | 2014年7月14日 21:55どうもです！
打ち消しあってしまうのはなんだか(汗)
山芋はスタミナをつけるのにはあり？
じゃい(停滞中) | 2014年7月14日 22:04こちらの冷やしも召し上がっていたんですか！
山芋と明太子のまぜは、私にはアレかなぁ
ヘルシーなのは良さそう♡
うまこ | 2014年7月14日 22:44こんばんは、
八角最近全然行けてないです。
もしかするとご一緒して以来ご無沙汰かも。
もうきっと、親方に忘れられてしまったかも。
ももも | 2014年7月14日 23:13どもです
個人的にヌメリ系はちと苦手なので仮に訪問してもコレはパスすると思います。
4つの限定の残り3つが気になります。
☠秋☠ | 2014年7月14日 23:36こんばんは！
同時に4種類の限定とは、すんごいですねェ〜
麺量250gでこの値段だと、チトCPに難ありと感じちゃいますね。
でも追い飯がつくなら、そうでもないか(*^^*)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2014年7月15日 00:28ピップさん，どうもです・
打ち消し合うのはいいことなんでしょうか。
普通は組み合わせが悪いと考えてしまうところを，あえてやり，語るのがすごい(笑)
完全オリジナルなところを評価したいですね。
頑張れ。
RAMENOID | 2014年7月15日 02:38おはようございます。
またまた満足度高い限定ですね。
女性に人気が出そうなメニューですね。
あらけん | 2014年7月15日 07:37こんにちわ～
山芋にワサビもイイですね～♪
冷しですし、サッパリと頂けそうですね！
たく☆ | 2014年7月15日 10:24こんにちは。
これまたユニークなメニューですねえ。
個人的に山芋と明太子は大好きですので非常に気になりますよ。
それにしても限定オンパレードですねえ。このお店。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月15日 10:55こんにちは～
明太にニボ、山芋とは楽しめそうな一品ですね。
サクッとイケそうで美味しそうです。
らーめんじじぃ | 2014年7月15日 12:56こんにちは。
4つも限定あったら一つに決めるの大変です。
山芋と明太子だけかと思いました。麺があってよかったですw
あやちゃん | 2014年7月15日 13:04こんにちは。
山芋と明太子っておもしろい組み合わせですね。
めずらしいので食べてみたいです。
りっきー | 2014年7月15日 14:02ピップさん、こんばんは。
煮干し、鰹節、山葵、そして山芋と明太子。
和風テイストを強く意識したようなつけ麺で、なかなか興味深いです。
とろみのあるタレを使った追い飯も良さそうです。
ぬこ＠横浜 | 2014年7月15日 20:31どうも～
これって・・・山芋ですか～
メンマに見えたw
この手の冷しで明太ってなんか想像しにくいですね^^
どこか都内で冷やしを食いたくなってきました・・今週食えるかな。
右京 | 2014年7月15日 20:52これ食べました！
追い飯合いそうですよね！
ギガを控えていたので自粛しましたが、山芋とご飯は最強の組み合わせですからね☆
tomokazu | 2014年7月15日 22:31どうも～
山芋と明太子ですか変わった組み合わせで旨そう～
ライス付けて食べたいです。
きくりん（H,K） | 2014年7月16日 01:48
７月１０日（木）夜訪問。先客３名、後客２名。
冷やし編～その８～
こちらの冷やしも食べてみよう。
４つもの限定メニューが有り、台湾もりつけ等にも惹かれますが、冷たいこちらをポチッとな。
山芋タップリの丼が、１０分掛からず到着。
麺を引きずり出してパクリ。
麺は中加水程度の中細微縮れ麺。
しっかり冷たいのですが、やり過ぎない適度なコシです。
麺の上等はさほど感じないのですが、麺量は体感２３０～２５０ｇと十分。
具も多くて、追い飯も有るので腹パンです。
スープは、醤油味の鶏ベースに魚介が効いていて、植物性油のコクも十分。
｢明太子とニボの苦味が打ち消し合う、マイルドな冷たいまぜそばです。｣とボードに記載有り。
本当に明太子も煮干も打ち消し合っているようで、殆ど感じられずに残念。
でも、出汁感は有り、食べる程に体を冷やしてくれそうなまぜそばです。
具は山芋、鶏チャーシュー、味玉、鰹節、海苔、カイワレ、ワサビ．．かな。
山芋はシャキネチョな食感。
スープにトロミを与えると共に麺をサッパリとさせます。
鶏チャーシューは柔らかで味付けは淡麗。
味玉は、黄味がネッチョリタイプ。
形が悪いのが気になりますが、サービス？ｺﾞﾁです。
鰹節はこのまぜそばに合います。海苔も。
丼の縁に添えられたワサビを麺に付けて食べると、更に爽やかさが増します。
麺を食べきり、追い飯をお願い。
トロミの付いた冷えた出汁にライスが絡んで美味しいです。
腹パンで完食。
火照った体をクールダウンしてくれる、まぜそばだと思います。
ま、私が食べた時は、涼しかったのですがw
冷やしに有りがちなボリュームの少なさを感じることが無く、お腹一杯になれました。
暑い日にピッタリ。
限定メニューの豊富なこちら。
次なる限定は、ベトナムから取り寄せたという少しクセの有る、開きアゴを使った冷やしと聞きまして、そちらも楽しみ。
ご馳走様でした。