Item: 麺処 夏海
Rating: 86
Author: ぽんぽん

86点

看板がラーメンなのはわかっていても、どうしても暑かったのでつけ麺に。

味は比較的塩っ気に寄ったバランスで薬味の刻みタマネギが甘さを引き出す感じ。
深みのある味わいですが重くなく後半までアッサリ頂けます。
特製盛り付けの肉は種類＆ボリュームがあって、どれもとても美味しくて大満足です。

スープ割りでネギとおろしショウガ入れてくれます。
ショウガがちょいクセっぽく感じますがシメとしては嬉しい心遣い。

ほん田の「お手本」的つけ麺。の1バリエーションといった感じ。
じゅうぶんなクオリティなんですが比較されると本店の方がウケるだろうな。といった感じ。

次はラーメンを食べに来ます。