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ぼうし
ゆう。
コメント
帯麺ですか、それはそそりますね。
お店のホスピタリティも上々のようですし、これは狙い！と言いたいところですが、群馬ですよね。
暑いときは熱いもので暑気払い！
都内のどこかで汗かいてきます：笑。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2014年7月13日 14:31ご無沙汰しています。
辛そうですねー。
帯麺っていうのには興味津津デス・
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月14日 08:18こんばんは～
面白い麺ですね
たしか似た形状のうどんがありましたね
それにしても痛いだなんて すごく辛そうです
ライスも合いそうだなぁ^^
Gonta | 2014年7月15日 18:13コメント遅くなり申し訳ありません。
＞とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん
なかなかＰＣを開けず、返信が冬になってしまいました＾＾；
寒いときも暑いときも、それぞれ良さがありますねラーメンは！
＞まるまる(°…°)四隅踏破さん
御無沙汰しています！
ぜひ、手作りうどんでも試していただければと思います。
＞Gontaさん
ひもかわうどんですね。
あれ、ＴＶに出るたびに幅が広くなっている気がしますw
・ | 2014年12月7日 19:11
サービスで提供される香のものを頂きながら到着を待ちます。いつからか辛みそ系が充実していました。辛さを選択できる表題メニュー、激辛をチョイスして暑さに対抗します。
注文して数分後、まるで噴火口のような様相の１杯が到着しました。帯麺は時間の経過に伴いくっつくため、麺が柔らかくなる後半戦に備えて、あらかじめ全体を混ぜてほぐしておきます。
【全貌】http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/207087388?size=1024#content
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/287933/207087412?size=1024#content
帯麺は幅約3cmほどでしょうか。平べったさと薄さにより、口に含んだときの感覚、食感、喉越しが特有のものとなります。クッタリした煮込み野菜を優しく包む帯麺の食感も印象的です。
韓国産唐辛子を添加したというこのメニュー、味噌本来の甘味は影を潜める印象ですが、唐辛子の味が活きた爽快な辛さ！暑い日にはピッタリで、食欲が刺激されることを想定して大盛りにしていたことは正解でした。一心不乱に食べつくします。
辛さとしては、後半熱いものが痛く感じる程度とお考え頂ければと思います(笑
味はもちろん、相変わらずいい雰囲気のお店にも満足させて頂きました。お客さんへの感謝の気持ちが随所に感じられる接客と店内、お客さんもまた、居心地がよくて長年こちらに通う方々のように見受けられます。またお邪魔させて頂きます。