平成26年7月13日（日）天気⁑曇り
入店時間⁑PM16時24分ごろ
先客2名、後客1名

店はカウンター席のみで10人まで入れる。調理場の中にいる男性2人ですべてを切盛りしていた。入口入って左手にある券売機で標記の食券を購入しセルフで水を汲みカウンター席に着く。食券を渡す際に太麺と細麺のどちらかを聞かれたので太麺でお願いし、待つこと6分ほどで丼着。

具は別茹でしたモヤシ、ほうれん草、海苔1枚、チャーシューが1切れ。スープ表面に浮く油は少なく味噌の色は比較的軽めの黄土色。麺は酒井製麺。

食べてみると、トンコツ濃度は普通ぐらいなのだが何故か家系特有の動物由来の甘い旨みが弱く感じる。味噌の塩気は家系味噌に見る一般的な強さ。大抵、家系の店で提供される味噌ラーメンは動物由来の甘みが味噌の塩っぱさと上手く調和するのだが…。具のモヤシはシャキッとして良いのだが、味噌ラーメン故にもう少しボリュームは欲しい。ほうれん草は至って普通。海苔は一般的な家系のそれと比べるとやや小さめで、あまり熱に強くもない。枚数が1枚と言うのも寂しさを感じる。チャーシューも丼の大きさに対し小振りで薄く貧相なイメージは拭えない。麺は安定の酒井製麺だが茹で加減がやや柔らかめで自分の好みからは外れていた。食券を渡す際に麺の好みは聞かれなかったので、こちらの店では硬さ・油・味は指定出来ないのか⁈店内のポップにもその辺りの説明は無い。（家系を謳う店なら味の濃い・薄いはその場で調整します、とまで言うものだが…）

味の事は別にしても
商品価格は980円だが具の内容にコストが見合っておらず満足度は極めて低い一杯。

ご馳走サンでした！