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「冷やしトマト味噌ラーメン」@RAMEN GOTTSUの写真【冷やし旅2014:その32】

今日は「歩くバオバブ(レポさぼり中)」さんよりメールで教えていただいた冷やしです。

そもそも期間限定の色合いが強い「冷やし」ですが、コチラは提供期間がわずか数日間という短さ。
しかも一日15杯と貴重!な、プレミアムな一杯です。
提供最終日の日曜の訪問でシャッターPP!
っと、待っていたら件の情報提供者が登場!こんちわ^^


さて開店で、券売機にて限定780円ボタンをポチ。
ちなみに
「冷やしトマト味噌ラーメン」といいます。


ご対麺~♪
先ずは綺麗な緑、バジルの大きな葉っぱの色が目に飛び込んできます。
横にはトマトソース、薄いレアチャー、丼の淵には辛い味噌という麺バー。

先ずはトマトソースのかかっていないスープを一口ずずz・・
もちろん味噌味なんですが
まず口に広がるのはコンブ類のうま味です。
非常に濃密なうま味で、これはとても美味しい♪
その後トマトソースと徐々に混ざり合いますが、
トマトのフレッシュな酸味と味噌味がこれほど調和するのか!っというほどの旨さ。
参りましたw
もちろん、キンキンに冷えている所にも
参りましたw


麺は極細めん。
キッチリ〆てあって、プツ、プチとした食感。


具のチャーはとても薄いのですが、
とても大ぶりで、それが2枚。
こんなに薄くても満足感が得られるのは大ぶりなおかげでしょう。
バジルは4枚くらい。
ハーブないい香りがしますが、
大きいのを4枚も食べるのはちょっと至難の業w
2枚ほど残してしまいました。

丼の淵の辛い味噌は豆板醤にニンニクなどを合わせたもの。
トッピングにある「辛肉玉」とは違う、店オリジナルだそうです。
んー、焼き鳥に付けて食べたいねwww


バジル以外の固形完食。
スープも飲み干す勢い。



総じて
味噌とトマトがこんなに合うとは!と、ちょっと感動すら覚える冷やしでした。
まさにプレミアムな一杯です。

ごちそうさまでした。
教えていただいた「歩くバオバブ(レポさぼり中)」さん、ありがとうございます!
また来ます。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます~
トマト&バジルでイタリアンテイストかと思いきや味噌ですか。価格もお手頃で是非頂きたいですが、もうおしまいですか。残念です。

KJ7 | 2014年7月14日 09:25

おはようございます。

コレは彩り良いビジュアルが素晴らしいですよ!
味わいも良かったようで、是非とも食べてみたい一杯です^^

よっしーR | 2014年7月14日 10:05

こんちは!

おお!
鮮やかで美味しいそうな冷やしですね。
辛肉玉も気になりますw

麺’s | 2014年7月14日 11:16

こんにちわぁ~♪

冷やし旅続きますね~♪
確かにトマトと味噌、う~んって感じですが合うんですね~(笑)

えいち | 2014年7月14日 11:53

どうも~

うーん、食べに行けば良かったかなぁ?
でも土日は仕事だったから、どのみち間に合わなかったでしょうがw
もう少し期間を長めに設定してくれればなぁ…。

corey(活動終了) | 2014年7月14日 12:27

こんにちは~

冷やし旅乙~

冷やしでトマト味噌ってテンション上がりますね~
いただいてみたイ!

らーめんじじぃ | 2014年7月14日 15:38

こんにちは。

バッタリにビックリですね。
そう言えば混ぜる前のスープ、緑褐色でした。
喰い意地か張っている私は、バジル全部頂きました。

おぉ~!
15杯限定??
まさにプレミアム♪
味噌とトマトの組み合わせって・・結構相性イイのね~♡
彩りもキンキンにエエやんかぁー♪ww

ももたろう | 2014年7月14日 18:42

ども~
此処はレベル高いですよね!
限定情報は入手しているのですが今回は無理でした。

はち ~減量中~ | 2014年7月14日 19:11

こんにちは
トマトと味噌ですか! これはびっくり 味の想像がつかないのですが
まるまるさんのこの点数なら 食べてみたかったですねぇ~

mocopapa | 2014年7月14日 19:11

どもです。
感動すら覚えるトマト味噌とは気になりますね。
もう終わってしまってるのが残念..

ピップ | 2014年7月14日 19:40

こんばんわ~

トマト好きの自分にはかなり気になるメニューですね!!
またやってくれないかなぁ・・・ww

バスの運転手 | 2014年7月14日 21:42

こんばんは!

味噌とトマトってそんなに合うものなんですね。
今度家で味噌汁にトマト入れてみようかな~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年7月14日 22:26

どもです

個人的に「夏野菜は味噌に合う」と思っているのでトマトと相性が良くても不思議はないという印象です。
辛味噌は東松山な感じですかねぇw

☠秋☠ | 2014年7月14日 23:23

ども~
金時と併せてこの限定を狙うか、他の限定を求めて・・・で他の限定を目指してしまいました。
この限定も食べたかったなぁ~

一日三食ラーメン | 2014年7月14日 23:55

おっと!
この夏のベスト冷やしの有力候補ですな、これは!
味噌とトマト?
ラーの定番と新たな視点を兼備、
惜しむらくは、強調しすぎたトッピング?
んでも、これはいい!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2014年7月15日 01:49

どーもです!

夏 冷やし トマト
夏アイテム満載ですね!
しかも高得点‼︎ いいですねぇ〜 *\(^o^)/*

レッズ9 | 2014年7月15日 08:09

オッ、先日の冷やし魚介に続いて、今度はトマト味噌ですか〜
味わったことのない組合せに興味津々だけど、もう終わりとは残念(_ _).。o○

こんにちは。
ごっつさんは実力ありますからね!
コレは頂きたかったなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月15日 12:47

こんにちは

てっきりイタリアンっぽいのかと思ったら味噌も入ってるんですね。
しかもトマトと味噌の組み合わせって。。。想像できないです。

mac | 2014年7月15日 18:04