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コメント
こんにちは。
冷やしの担々麺は食べたことないです。
辛さ控えめなら食べてみたい!
こんにちは。
ビールの誘惑に耐えてよく頑張りました。
その後のビールはしみたでしょうね。
glucose | 2014年7月27日 17:24冷やし坦坦麺って意外と少ないですよね(笑)
ただ期間限定なんで、食べれるかどうか・・
ってその前に未訪だから、限定狙いなんておこがましい感じも^^;
右京 | 2014年7月27日 20:17こんばんは。
79かあ。
1点少ないのが木になりますねえ。
今日、似星とこの担々麺を絡めようかなと考えてました。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月27日 21:20> あらけんさん
こんばんは~
この坦々麺は個人的には辛さ控えめだと思いました。
多分イケる辛さだと・・・。
一日三食ラーメン | 2014年7月27日 23:06> glucoseさん
ども~
その後の飲み会、ビールでかなり潤してもらいました♪
その流れで美味しい日本酒をしこたま飲んでました(笑)
一日三食ラーメン | 2014年7月27日 23:08> 右京さん
どもです。
デフォは最初の訪問時に食べて以来なので、その頃から変わってるかもしれないです。
そろそろ自分の中での振り返りが必要かもしれないですね(汗)
最近限定が続いているのでデフォの味・・・なかなか思い出せなくなってます。
一日三食ラーメン | 2014年7月27日 23:14> masa@連食さん
こんばんは~
79・・・完全にお腹がいっぱいだったのと、2軒目でカラシビに火がついたのが影響して・・・?
3軒目じゃなかったら確実に+1だったと思います。
また、今日の似星の限定もなかなか凄かったですね。
一日三食ラーメン | 2014年7月27日 23:19こんばんは~
3件目ですかすごいですね!
冷やしの担担麺ですか。初めて見ましたが、気になりますね。
最近、おいしい担担麺を食べてないので、ここも候補に入りました。
KJ7 | 2014年7月28日 01:53こんばんは。
冷やしの坦々麺って、珍しいですね。
でも、もう、どんなメニューを見ても驚かなくなっている自分がいたりします(笑)。
「金時」さんのカラシビには及ばない、って感じでしょうか♪
おはようございまーす!
コレはビールと一緒に頂きたいですねぇ~♪
未訪なので早めに行ってみたいですよ。。
たく☆ | 2014年7月28日 08:33冷やし旅中ですが、
冷やしの担々って実は避けているんです。
辛さで味をごまかしているイメージが(個人的な偏見でしょうが)強くあって・・・。
(担々だけにゴマかしている??ww)
ただ先日のトマト味噌がすごくいいイメージあるコチラなので
興味はあります。
ただ、提供時期に行ければの話なんですが・。・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月28日 09:17続けてどうも~
こちら限定もすっかり安定して提供されているようですね。
とても感じが良かったし自分もまた行ってみたいお店です♪
バスの運転手 | 2014年7月28日 10:11> KJ7さん
ども~
実は3軒目でお腹がいっぱいで・・・(笑)
冷やしは冷やしで楽しめたので、チャンスがあれば是非♪
一日三食ラーメン | 2014年7月28日 17:08> まいけるさん
どもです。
最近はホントにいろいろ登場してきますねぇ~(笑)
また、金時さんのガツンとくるカラシビとはまた違ってました。
タイプが違うって感じでしょうか。
一日三食ラーメン | 2014年7月28日 17:12> たくさん
ども~
多分ビールにあっていたと思います。
そんな気をヒシヒシと感じました(笑)
毎月定番の限定もあるみたいですし、ちょくちょく限定やってますよ~
一日三食ラーメン | 2014年7月28日 17:16> まるまるさん
どもです。
この冷やしは辛さ推しではなくてゴマ推しにも思えます。
先日のトマト味噌からの坦々イメージでイケそうな気も・・・。
提供は今月いっぱいまでみたいです。
一日三食ラーメン | 2014年7月28日 17:23> バスの運転手さん
ども~
こちらの限定は自分的に惹かれるものが多くて(笑)
また、トマト系も登場するのでチャンスがあれば♪
一日三食ラーメン | 2014年7月28日 17:25
一日三食ラーメン
かずたか
928GTS
BUBU
海山 湯二郎






2軒目を出た後、歩きながら江古田周辺のラーメン屋さんを眺め、そのまま桜台方面に歩いて移動して江古田同様にラーメン屋さんを眺め、更に練馬まで歩いて行っちゃおう的に移動を継続してみると、何だか少しお腹に余裕が出来てきた気が・・・。
どの辺りかな?と思って立ち止まっってみると、なんとそこからお店が見えてます。これは行くしかないですねぇ~。
2軒目を出て、どうやら1時間ほどウロウロ歩いていたらしく、お店に到着すると13時20分頃。偶然にも1席空いていたので食券を購入してから着席。その後、ホントに一瞬外待ちが発生しかけたら直ぐに入れ替え戦が勃発したので、結局自分がいる間はほぼ待ちなしの状況。
【スープ】
デフォのスープをベースに芝麻醤でゴマ感を高め、自家製ラー油の辛すぎず弱すぎずない辛さ、見ていて?なと思ったのは粉の山椒?五香粉?的で山椒が少しシビレ感を与えてくれている冷え冷えの坦々スープ。カラシビが先行し過ぎている感じはなく、ゴマ感も味わえるバランスタイプに思えます。
【麺】
三河屋製麺の水でよく〆た細麺。しっかり水切りをしてあるので、冷えた坦々スープにあいますねぇ~
【具】
割いた鶏肉、ナッツ、九条ネギとシンプルな組み合わせ。適度なカラシビとゴマな感じに鶏肉は予想通りハマり、3杯目という現実の中でも案外スイスイと食べれます。そして、ナッツの食感ともう少し入っていたら嬉しかった九条ネギが坦々麺の良いアクセントになっています。
この冷やしもビールが合いそうだなぁ~と思い、ここでラストだし1杯飲もう!とお店に入る直前までは思っていましたが、地元の友人から飲みのお誘いが入ってしまって断念・・・せざるを得ない状況で、麺をスイスイと食べ進んでいき、一味等で辛さを調整してからスープを・・・とも思いましたが、今回はそのままの状態で飲み干して完食。
これがGOTTSUの冷やし坦々麺なのかぁ~とどこかで聞いたことのあるフレーズを心の中で呟きながら駅を目指して歩き出しました。
追伸
近くに座っていた人のビール・・・美味しそうでした(笑)
ご馳走様でした。