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「二代目つけめん」@つじ田 日本橋八重洲店の写真スープを一口
相変わらずの、ちょい粘度ある魚介豚骨醤油
容器は熱々
しかし、スープは若干温度低め

モチモチ系の三河屋製麺の中太麺
マニュアル通りにこの期、すだち、黒七味をかけて食べます。

すだち時は、サッパリ酸味
多少癖があるもののスープに漬ければ美味し

黒七味時は、ピリリとアクセント
マニュアル通りは、イイねぇ~

詳細は、http://amrs.jp

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