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東京駅のガード下にこんな店があることに、いままで気づきませんでした。 さっそく入ってみると、客はゼロ。夕食時だというのに…。一抹の不安を覚えましたが、基本のラーメンを注文しました。 出てきたラーメンを見ると、中華料理のそれではなく、いわゆる「中国料理」の醤油ラーメンです。スープを飲んでみると、まろやかなバランスのいいものでした。 ウェーブのかかった細麺は、もちもちしていて味わいがあります。チャーシュー、メンマ共に、独特の味がしました。
ネギ
hori
さっそく入ってみると、客はゼロ。夕食時だというのに…。一抹の不安を覚えましたが、基本のラーメンを注文しました。
出てきたラーメンを見ると、中華料理のそれではなく、いわゆる「中国料理」の醤油ラーメンです。スープを飲んでみると、まろやかなバランスのいいものでした。
ウェーブのかかった細麺は、もちもちしていて味わいがあります。チャーシュー、メンマ共に、独特の味がしました。