７月１４日　１２時訪問　先客：８割程度
博多駅内にある博多めん街道にて。

ＨＫＴ４８の海の中公園での野外ライブを見て一泊した後、
友人からここのもつちゃんぽんおいしいよとの情報をいただいたので来てみることに。
てことで、もっちゃんを注文。

１０分少々で着丼。

■スープ
ややドロ系の豚骨スープ。
もつ鍋風になっており、ほのかに味噌テイストに仕上がっている。
もつの炒められた香ばしいにおいが食欲をそそるわい。
塩分濃度はやや高めで良好。

■麺
ちゃんぽんってことなので中太のストレート。茹で具合はしっかり目で、にゅるるっとした食感。
スープとの相性は言わずもがな。
麺量は200gと思われる。

■具
もつ、きゃべつ、にらによるもつ鍋風。
味付けは、豚骨ベースににんにくと鷹の爪が加えられている。
きゃべつとにらは程よく炒められており、歯ごたえを残しつつ甘みが出ており良好。
もつも味噌風味でうまー。

替え玉をすれば、一般的な博多とんこつラーメンの細麺でも味わえる。

スープ飲み干してしまった。
せっかく無人島ダイエットしたのにまた太るわー。

博多に遊びに行ったら毎回行っちゃいそう。
もっちゃんオススメなり。