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「博多Shin-Shinラーメン:650円」@博多ラーメン ShinShin 博多デイトス店の写真博多の豚骨ラーメン有名店は、元屋台ラーメンが多いと聞いているが当店も元屋台の店だったようで人気が出て数店舗経営しているようだ。屋台ラーメンは純豚骨だったようだがラーメン店になってからは豚骨の他に鶏や香味野菜をブレンドしてコクを追求しているみたい。博多豚骨は替玉を前提に作られているようで麺量は少なめの印象があるが当店は自家製麺でボリュームも満点。博多駅の中にあるラーメンストリートに入っているためか?値段が高めなのが気になるところ。当店はもつ鍋のちゃんぽんのメニューがあるので機会があれば食べてみたい

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