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約4ヶ月ぶりのちばからです19:00過ぎの到着で店内はほぼ満席の3名待ちでした。。退店時は外待ち10名以上まで増えていたので丁度空いた瞬間に並べたと思いました☆さて、今回のオーダーは夏バテにカツを入れる目的で油そば醤油(きざみ豚温玉)+海苔+レン草 (940円)トッピングコールは「ヤサイ・ニンニク・ネギ」!!約8分で着丼です☆麺はタレの絡み具合が最高な、ちばから自家製の太麺で麺量は目測300gくらい。茹で加減はちょい硬めで油そば的にちょうどよい感じ☆タレは天地返し必須なドロドロ巨乳化タイプで一言で例えると豚汁脂とカエシとラー油辛目の素晴らしきハーモニー☆豚、巨大な豚辺と崩し豚で味付けは店主の拘りどうり最高です。。今回は油そばだけど海苔とレン草で家系チックに頂きました。。ラストに温玉をかき混ぜるとマイルド～に変身☆今回も美味しく(旨く)頂きました完食!!ごちそうさまでした☆管理人の食べブログ【パート2グルメ】http://blog.goo.ne.jp/part2gourmet
part2gourmet
あひる会長
cancho
マーヒロ
19:00過ぎの到着で店内はほぼ満席の3名待ちでした。。
退店時は外待ち10名以上まで増えていたので
丁度空いた瞬間に並べたと思いました☆
さて、今回のオーダーは夏バテにカツを入れる目的で
油そば醤油(きざみ豚温玉)+海苔+レン草 (940円)
トッピングコールは「ヤサイ・ニンニク・ネギ」!!
約8分で着丼です☆
麺はタレの絡み具合が最高な、ちばから自家製の太麺で麺量は目測300gくらい。
茹で加減はちょい硬めで油そば的にちょうどよい感じ☆
タレは天地返し必須なドロドロ巨乳化タイプで
一言で例えると豚汁脂とカエシとラー油辛目の素晴らしきハーモニー☆
豚、巨大な豚辺と崩し豚で味付けは店主の拘りどうり最高です。。
今回は油そばだけど海苔とレン草で家系チックに頂きました。。
ラストに温玉をかき混ぜるとマイルド～に変身☆
今回も美味しく(旨く)頂きました
完食!!ごちそうさまでした☆
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