金曜日シャッターズ、17:45着、先客１名。駐車場２台とあったので、先客に続いて停めるが、夜の部は４台無料になるそうです。

開店時間を１０分過ぎて開店。列は１２～１４名くらいに。カウンター１２席なので、ほとんど座れていました。その後も後客多数。

麺本の「味玉以外のトッピング１００円以内無料」を使ってチーズ１００円をトッピングにお願いしました。

麺固めにしたので、一番にコール。「ヤサイカラメニンニクネギ」でお願いしました。
早速レンゲでスープをいただくと、かなり乳化した豚骨スープにチーズが溶けて、ポタージュのようなとろみになっていました。

ヤサイは、モヤシ８：キャベツ２でしたが、どちらも生なので、最初に天地返しして少し温めてからいただきました。モヤシの芽が残っていたのが気になりましたが、ネギのトッピングって二郎にはないのでうれしいですね。

麺は、自家製３００ｇくらいで平べったいのですが、二郎よりはちょっと細く感じました。でも二郎よりコシがあって最後まで固めでいただけました。

しかし、ここの一番の売りは「豚」でしょう！
豚は柔らかく、ほぐれるようで、そして肉厚で美味しい！
醤油が沁みてるわけではないのですが、肉の旨味がしっかりあって、スープと一緒に頬張ると、幸せな気分になります。豚券２５０円を高いと感じましたが、豚好きには安いくらいだと思います。

私のお腹には豚１枚くらいで十分満足でした。１枚でも厚みが１ｃｍ以上あって大きいので、食べ応えがありました。

チーズのトッピングが終盤ちょっと癖のある臭みを発してきて、次はやめとこうと思いました。やはり、チーズはまぜそばのが合うと思います。

ご馳走さまでした。