なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「半熟味付玉子入らーめん」@麺や 天鳳 中野坂上店の写真平日12:20頃到着、2-3席空いてました。
活気があって繁盛している感じです。

暑い日でしたが、オーダーするのはやっぱりラーメン。
こちらは担担麺も美味しそうですが、
豚骨醤油ラーメンの半熟玉子入りをポチッと。

5-6分ほど待ち、着丼。
器は小さ目でしょうか。
盛り付けはきれいで美味しそうです。

まずは、麺から。
中太縮れで特筆することはありませんが、
スープに合っていて美味しいです。
丼は小さ目でも量は少なくありません。

スープはオーソドックスな豚骨醤油です。
クセや臭みはなく、割とあっさりした味わい。
背脂がイイ感じ。

そして、テーブルに置いてある壺に入った唐辛子。
こちらのオリジナルブレンドだと思いますが、
これを少々入れると、背脂の甘みと絶妙なハーモニー!
これは合います。途中から絶対入れたいですね。
結構辛いので入れ過ぎには注意が必要かもしれません。

締めに、ランチサービスのご飯に、
チャーシューを軽くほぐして乗せ、
スープをかけて、チャーシュー雑炊にして
いただきましたが、めちゃ美味しいです!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。