7/18 12:35到着。外待ち2名に接続。

この日は名古屋への日帰り出張。その前に久しぶりにラーストに行きましょうか。
新幹線までそんなに時間がなかったので比較的空いてる当店へ。
店先に【夏季限定】冷やし担々麺のPOPがありましたんでね、コチラをポチ。
7分で着席。更に10分ほどかかって着丼。

まぁ当然ながら見るからに担々麺のビジュアルっす。
それではスープからいただくとヒンヤリしてて芝麻醬のゴマが前面に出て凄い爽やかな味わいですよ。
冷やしのためなのか辛さは殆ど感じませんね。
これは辛さに弱い自分には好都合だし、暑い夏場でもスイスイ行ける様にした仕上がりですね。

麺は加水率高めでモッチリした食感の中太麺。平打ちまでいきませんが長方形断面で全粒粉でしょうかね。〆てるのでギュっと凝縮されたような感じ。
ツルっと吸い込めて冷やしにマッチした麺だと思いますよ。

具材は青梗菜に刻みネギ、モヤシも入ってたかな。
中央には挽肉がミンチ。

このミンチが独特の香辛料(思い出せない…)で味付けされたもの。
食感はネチョっとしたものでこれはスープには馴染みませんな。
単独で食べる感じでスープとの一体感は感じられませんね。これはこれで美味しいんですがね。
スープがアッサリしているもんで味変の意味も含めて馴染む方が良いかなと。

非常にクリーミーで担々麺だとは思えないアッサリした印象。
冷やし担々麺ってこんな感じなんでしょうか
でも夏バテで食欲がない時なんかは麺量も多くないしスルっと入っていくのでオススメですね。

ご馳走様でした。