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店の入り口の張り紙の1番上に載ってた特製塩ラーメンを食べました。動物系がメインと思われるスープは、見た目は透き通ってあっさりしてそうですが、結構表面には油の層があります。スライスニンニクが中に入ってます。厨房でスーパーで売ってる乾燥スライスニンニクを入れてました。塩加減はやや濃い目。麺は普通と細麺が選べます。今日は普通にしました。中細まっすぐ麺で、今回の特製にはこっちのが良さげ。特製じゃない普通のラーメンはあっさり目らしいので、そっちには細麺が合いそう。具には厚めにカットされた角煮、チャーシュー、味玉半分、海苔、ワカメ、メンマ、ネギ、そしてナルトとかなり豊富。角煮は豚バラを柔らかく煮てあって、味付けは薄めだけど、ラーメンのスープにも良く合うし言うことなしですわ。そのあとに食べたチャーシューが物足りなく感じます。豚バラ角煮は見た目も味もインパクトがありましたが、まあ特に満足したのそれくらい。。。
かとちん
nga
きんた
☠秋☠
なまえ
動物系がメインと思われるスープは、見た目は透き通ってあっさりしてそうですが、結構表面には油の層があります。スライスニンニクが中に入ってます。厨房でスーパーで売ってる乾燥スライスニンニクを入れてました。塩加減はやや濃い目。
麺は普通と細麺が選べます。今日は普通にしました。中細まっすぐ麺で、今回の特製にはこっちのが良さげ。
特製じゃない普通のラーメンはあっさり目らしいので、そっちには細麺が合いそう。
具には厚めにカットされた角煮、チャーシュー、味玉半分、海苔、ワカメ、メンマ、ネギ、そしてナルトとかなり豊富。
角煮は豚バラを柔らかく煮てあって、味付けは薄めだけど、ラーメンのスープにも良く合うし言うことなしですわ。そのあとに食べたチャーシューが物足りなく感じます。
豚バラ角煮は見た目も味もインパクトがありましたが、まあ特に満足したのそれくらい。。。