数量限定で担々麺を販売している事を知って訪店。
このメニューは昔､水曜限定の販売で､平日に行ける訳も無く諦めていたのですが､
今回は週末もやってくれているという事でいそいそと出掛けます。
開店直撃で後客4名。半ごはんも付けてオーダーです。

具材はちょっと違うけど､キレイな橙色のスープに芝麻醤たっぷり､基本はオーソドックスな担々麺です。
この店得意のニンニクの旨味もあるところが他店と少し違うかな。
酸味は感じず､ラー油の辛旨感と芝麻醤の軽い甘味､挽肉の生姜系の味付け､具材の食感や量も秀逸で
バランス重視のこの店らしさを感じて美味しい。
辛さの指定は特にしなかったのですが､白髪葱の上に唐辛子パウダーなんかものっていたりして結構辛いです。
ピリ辛程度が好きな人は辛さ控えめ指定必須。
麺は細麺と普通麺から後者をチョイス。軽くウェーブのかかった低加水中太タイプ。
スープがしっかり絡み､麺の甘味が引き立ちます。
具は刻んだ叉焼､味付挽肉､味玉半分､白髪葱､茹でモヤシ､ヤングコーン､メンマ。
個人的には一度食べてみたいメニューだったので大満足ですが､
同じ1,000円近く出すんだったら､大きな角煮が入る特製メニューの方がお得かも。

店内はちょっと威圧感のある店主と愛想の良い奥さんで切り盛り。
この店は厚木屈指の実力店なので､時々変わったメニューとかやってくれると来易くなるのですが。
ご馳走様でした。