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コメント
ngaさん、こんばんは。
これがngaさん一押しの特製辛みそですか～、けっこう赤くて思っていたよりも辛そうです（＾ω＾）
辛み＋味噌＋ニンニクと、しっかりしたスープが合わない訳も無いですかね。ちょっと高いのが玉にキズですか・・・
この店も、どのメニューも美味しそうなので、また訪問したいですが、○屋も、ごきげん鳥もまた食べたいし、厚木も良店が多いですね～
omuサン | 2012年12月26日 22:03omuサン､こんばんは。
見た目ほど辛くは無いんですけど､辛いのが苦手な人はやっぱりダメかも知れませんね。
ピリ辛好きな人は堪らない一杯だと思います。
ラーメン単品で1,000円超はやっぱり勇気が要りますね。
実は先程某くだらなくないブログの同じメニューのUPを見て､自分は辛玉入れ忘れられた事を
知ってしまって愕然としてたりしてますｗ
厚木はホント美味しい店が多いですよね。
囲も楓のえび塩もずっと保留のままですし､来年は厚木強化月間を作ってみようかしらｗ
nga | 2012年12月27日 21:54
週末開店直撃で久しぶりの訪店。先客､後客共に無し。
メニュー豊富なお店です。高額なメニュー程好みで､餃子やご飯ものなどのサイドメニューも豊富､オーダーに非常に困るお店です。今回は来る前から決めていた表記のメニューをオーダー。
初心者向けの1辛でもスープ表面はラー油で真っ赤､一口目はガツンと来るものの後口は味噌の旨味との融合､心地良い辛旨が残るのみです。ニンニクも強めに効いていて､ピリ辛とニンニクが好きな自分には溜らないですね。
インパクトが強いスープながらも､バランスの良さと上質さも感じるのは流石､ZUND･BAR出身と言うところでしょうか。
時々咽ながらもレンゲが止まりません。ただ辛味に挽肉が無くなってしまったのは残念。
麺は普通麺と細麺から普通麺をチョイス。少し太めのストレートタイプ。
具は大きな角煮と叉焼､味玉半分､コーン､ワカメ､メンマ､モヤシ､刻み葱､ニンニクチップ。
角煮は柔らかく､甘過ぎず､旨味たっぷり､叉焼も大きく､柔らかいですが､こちらは崩れずしっかりしたもの。
味玉やメンマなどの具材のレベルも高く､値段以上の価値があります。
店内は寡黙で威圧感のある店主と明るくフレンドリーな奥さんで切り盛り。良いコンビです。
次回はサイドメニューも食べたいですね。
ご馳走様でした。