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13時入店。先客3名。団地のとっつきにならぶ店舗のひとつで小料理屋という雰囲気。店主は観世栄夫が洋食屋の主人になったという雰囲気だが、声も仕種も渋い。メニューは麺類の他に揚げ物の定食もならぶ。奥さんではないらしい女性と二人で切り盛り。大きめの唐揚げが4つ、のっただけのシンプルな唐揚げそばは、蕎麦の丼ででてきた。全体的に量は少なめ。汁は醤油だが、胡椒が強い。さっぱりした味で、唐揚げを引き立てているかのよう。麺は手打ちの平打ちで、ツルシコモチッとしていて素晴らしい。量が少ないのが難、かな。特筆すべきは唐揚げだろう。旨い。汁を吸ってますます旨い。揚げたてをハヒハヒと口の中でもてあそびながら味わう幸せ。こんなに旨い唐揚げは久しぶりだ。厨房から聞こえる、油の音も美しい。汁にもう少し気を遣ってくれれば、かなりの高得点とするところだが、揚げ物は大変に美味しいだろう。アクセスは良くないが、通いたい店だ。
gentaro
928GTS
銀あんどプー
しゃとる
赤バイクの知蔵
HBK
13時入店。先客3名。
団地のとっつきにならぶ店舗のひとつで小料理屋という雰囲気。
店主は観世栄夫が洋食屋の主人になったという雰囲気だが、声も仕種も渋い。
メニューは麺類の他に揚げ物の定食もならぶ。奥さんではないらしい女性と二人で切り盛り。
大きめの唐揚げが4つ、のっただけのシンプルな唐揚げそばは、蕎麦の丼ででてきた。全体的に量は少なめ。
汁は醤油だが、胡椒が強い。さっぱりした味で、唐揚げを引き立てているかのよう。
麺は手打ちの平打ちで、ツルシコモチッとしていて素晴らしい。量が少ないのが難、かな。
特筆すべきは唐揚げだろう。旨い。汁を吸ってますます旨い。揚げたてをハヒハヒと口の中でもてあそびながら味わう幸せ。こんなに旨い唐揚げは久しぶりだ。
厨房から聞こえる、油の音も美しい。
汁にもう少し気を遣ってくれれば、かなりの高得点とするところだが、揚げ物は大変に美味しいだろう。
アクセスは良くないが、通いたい店だ。