前回の中華そばが美味しかったのでまた仙川にやきやきおにおにと再訪です。
ふふふ、三茶からだとバス２本でこのしば田のほぼ目の前に着くのですよ・・・。仙川駅から歩かずに済む！便利な世の中です。
そしてバスから飛び降りお店へ。さて今回は煮干しそばを・・・。
・・・ん？なんか券売機の右下のほうに「夜限定煮干しそば濃いめ」なんてのがありますよ・・・！
でもまあ最初は普通の煮干しそばからですよね。と脳が思った直後に既に限定食券が発券されてしまっていたのでした。
着席して待ちます。スープは小鍋に入れて沸かしております。スープ小鍋なお店はほぼ確実に美味しい法則。

そして丼着です。おお泡立ちがいいですね。いただきます。
む、やはり美味しいニボ！サラサラで粘度は無いタイプですが、煮干しが圧縮されたかのようなスープは至福の美味しさです。
少し苦みとかエグみとかもあるのですが、別に問題にならないレベル、というかむしろこのほうが私好み。
惜しむべきはちょっとカエシがしょっぱすぎるような点ですが、旨みマシマシのためにレンゲが止まりません。
麺は低加水細ストレート麺。パツポキな食感。合いますね～。大盛りにしても良かったかもです～。
チャーシューは中華そばのとちょっと違う？ピンクがかったロース的なお肉はやはり噛むと旨みがほとばしります。そしてやはり独特の風味が漂います。どんなスパイスをすりこんでいるのでしょう。
メンマ・カイワレもいい感じのアクセント。
おいしいおいしい。ムシャズルゴクごっそさんです。
とっても満足感に包まれながらちょうどやってきたバスに飛び乗り仙川の地を後にするのでした。

やはり素晴らしい一杯でした！あとわずか塩分抑えてくれたら更に私好みだったかも！
ニボ好きの方はこれはマストバイでしょう。ぜひお試しください。
これはつけそばとかも気になりますね！新作も正座して待ってます。
早く支店展開希望です。できれば私の家の隣あたりに。