初の訪問。小田急小田原線南新宿駅のすぐ南、ほぼ住宅街的な感じの街並みの一角にある。パッと見、「濃厚とんこつ醤油ラーメン」の写真の垂れ幕とそれに隠れそうな白地に黒色の文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見あらなかった。階段を下りて半地下の入り口から店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで21席ほど。夕飯時、客は私以外1人。店は家族経営っぽい感じで調理場の男性2人との女性1人で切り盛り。入り口にある券売機で外の垂れ幕にあった「濃厚とんこつ(500円)」を購入。カウンター席に着き、食券を店員さんに渡し待つこと6分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(1枚)、ノリ(2枚)、茹でホウレンソウ、味玉がのっかっていて、スープは細かい泡立ちがある油がたっぷり溶け込んでいそうな感じの濃い濁りのある白茶色の豚骨醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは豚骨醤油味に区分してよいとは思うが豚骨味がぼけていて豚骨以外の何かも入っている感じでそれがまた豚骨の味を更にぼかしている感じがする。この値段だから仕方がないのでしょうか。麺は中太で断面が長方形の軽く縮れたモチモチした食感で柔め。堪能した。
ひぐまさんの他のレビュー
コメント
まだコメントがありません。

ひぐま
すてぞー
R39
ハゼラーメン
三日月





