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スープは、濃厚な煮干スープだがエグミはない。同じ系列の「井関屋」より、煮干しの風味は濃厚。「中華そば つし馬」に近いかな。麺は、中細麺。具は、肉の味がしっかり残っているチャーシュー、歯ごたえの良いメンマ、海苔、ネギ。特に、粗めに切ったネギが濃厚なスープとマッチしている。【採点結果】スープ:16/20麺:15/20具:16/20バランス:9/10サービス:10/10再来店希望:7/10CP:7/10合計：80点【採点基準】※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点
masmasramen
北崎ウンターデンリンデン
moty
tak2626
あひる会長
麺は、中細麺。
具は、肉の味がしっかり残っているチャーシュー、歯ごたえの良いメンマ、海苔、ネギ。
特に、粗めに切ったネギが濃厚なスープとマッチしている。
【採点結果】
スープ:16/20
麺:15/20
具:16/20
バランス:9/10
サービス:10/10
再来店希望:7/10
CP:7/10
合計：80点
【採点基準】
※1:スープ/麺/具は普通(10点)からの加点/減点で評価
※2:バランス/CPは普通(5点)からの加点/減点で評価
※3:サービスは満点(10点)からの減点方式で、店員さんの接客態度、注文が出てくるまでの時間、営業時間の短さなどに不満があった場合のみ減点