６月２９日（日）肉の日　１６時半前に訪問。先客４人。後客５人。

この日は結婚式にお呼ばれして、柏の葉へ。
初めてＴＸにのりました。（今更ですが）
最近は結婚式も結構手が込んでますね。演出等々の効果もあって、感動しました。
気持ち的には都内へ繰り出そうと思っていたのですが、お開きになったのが１５時過ぎ。
微妙な時間帯で、何か疲れも出てしまったので、遠征は諦めることに。

柏の角ふじさんも考えたのですが、日曜日定休なので諦め茨城へ戻ることに。
常磐線に揺られて荒川沖まで戻り、通し営業のゆうさんへ。
角ふじ麺は夕方からの提供で、まだ券売機は×印。
ならば、野菜ラーメンにしましょう。
しかも、こちらはチャーシューの食券があるのですね。
もちろんボタンを連打しました。

予め店員さんへ確認していなかったので、ちょっとドキドキしつつもオーダーＯＫの様です。
別皿にも出来るそうですが、折角ですので、トッピングしていただきましょう。

程なくして、ナイスなビジュアルの一杯の登場です。
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少し非難させようと思ったのですが、難しそうなので、早速肉からかぶりつきましょう。
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バラタイプで、厚さも５ｍｍ前後あります。
やや脂身も多いですが、炙って加温してから乗せてくれています。
結構こちらのチャーシューは好きです。
しかも、可也の枚数ですよ。嬉しい悲鳴。

何枚かいただいた後に野菜を。
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もやし中心ですが、キャベツ、ニンジンなど
炒められており、塩胡椒も程良くきいています。
少し食べ進んだところで、ようやくスープを。
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動物系は豚と鶏と使われている感じです。
魚介もきいていて、まずまず濃厚な部類。
粘性はほとんどありません。
炒め野菜の油や胡椒も混ざるので、幾分スパイシーにも感じたりします。
野菜メニューかそうでないかでも、印象が変わってきますね。


続いて麺を。
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麺は中太で加水率は中くらいのストレート系。
茹で加減も良くもっちり系の麺です。
中盛までサービスで選ぶことが出来て、中盛にしていただきました。
確か表記は２２５ｇだったと思います。

具材は他に半卵やメンマ、ほうれん草なども入ります。
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美味しくいただき、存分に肉を味わって完食です。
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いやぁ肉の日を堪能しました。

県内でも塊でチャーシューがのってくるお店があると知りました。
７月の肉の日は、都合が合えばそこを狙ってみたいと思います。


ごちそうさまでした。