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「【限定】冷やし塩煮干しそば」@柴崎亭の写真2014/7/22訪問。

今日はまっすぐ家に帰って・・・と思っていましたが、朝何気なく見かけた今日の裏メニューが気になり始め、何だか無性にラーメンモードに移行して、別の店で並ぶかこちらで残数不明な状態に飛び込むかで悩み?結果としてチャレンジ的なノリでこちらに決定。

19時10分過ぎに到着すると空席はラス1。とりあえず、恐る恐る裏メニューを頼んでみると・・・ありました。本日の目標達成です。

【スープ】
器もスープもキンキンに冷やされた黄金色の液体は、煮干しの旨味がじわぁ~とやってきて、実にイイ感じにバランスが取れている塩味。スープの表面でキラキラ光る油っけも適量です。いやぁ~、噂には聞いていましたが美味しいニボスープです。また、冷やしでこの煮干しの味わいは素敵ですねぇ~♪

【麺】
田村製麺の細麺。茹でで、水で〆て、さらに氷水でキンキンに冷やした麺が、キンキンに冷やしたスープと器に・・・。シコシコな麺をこの塩ニボで食べると実にイイ感じです。

【具】
焼豚と鶏チャーシュー、ネギ、紫蘇、胡麻。焼豚3枚に鶏チャー2枚と美味しくてお得な盛りがスープの煮干しを邪魔せず楽しめ、紫蘇とネギが良いアクセントになってスープを引き立ててます。

冷やしのスープでこの味なんだから、温かいデフォの煮干しはどうなんだろう?などと考えながら、麺と具を食べ終え、黄金色の塩ニボスープを飲み干して完食。

来月で一時閉店して、9月からつつじが丘でリニューアルオープンされるそうなので、現店舗にあと何回かお邪魔して、温かい煮干しや他のメニューを食べたいなぁ~と思いながら、京王線をどこで乗り換えよう?考えながらお店をあとにしました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

いいな~としか言いようがありません。
熱いのでも冷たいのでもどちらでもよいので出前してほしい・・・。

glucose | 2014年7月29日 15:13

> glucoseさん

こんにちは~
この1杯は食べれて良かったなぁ~と思いました♪
温かいのも近いうちに狙ってみようかと。
チャンスがあればいかがでしょうか?

一日三食ラーメン | 2014年7月29日 17:19

こんばんは!

突然訪問して空席確保し、さらに限定冷やしGETとはラッキーこの上ないですねェ〜
光輝くスープが、すんごく美味そう♡

つつじが丘で、リニューアルオープン?
開店当初は混みそうだから、落ち着いたら訪問を検討しよーっと(*^_^*)

こんばんは。
冷やしでも物足りない!なんてことなく美味しい一杯なんですね。

あらけん | 2014年7月29日 21:18

続いてどうも~

こちらの冷やしですか!!
食べてみたいなぁ・・・
でもちょっと遠いんですよねww

バスの運転手 | 2014年7月29日 22:06

こんばんはぁ~~
冷やしはいただいたことないですが 暖かい塩煮干しも最高ですよ!

mocopapa | 2014年7月29日 23:32

こんばんは。
もう、めっちゃ美味しそー!
きっと、これも値段低めなんですよね?
引っ越すなら都心に来て~!と思っちゃいます♪

こんちわ^^
冷やし情報あざーーっす!
移転前になんとか冷やしをゲットしたいですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月30日 10:23

なんかさあ。
三食さん、そう言ってるけど、まっすぐ帰った事ないんじゃないの?(^O^)

柴崎のあの塩煮干しの冷しかあ。
たまらねえなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年7月30日 11:19

> ラーメン大好き夫婦さん

ども~
実にラッキーなタイミングでした♪
期待していた煮干しも堪能することが出来ましたので、移転するまでにあと何回か・・・行ってみようと思ってます♪

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 12:47

> あらけんさん

どもです。
噂の煮干しをやっと味わえました。
確実に次回は温かい塩ニボを狙いそうです。
余力があれば醤油も・・・(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 12:49

> バスの運転手さん

ども~
確かにこちらに行こうとすると微妙な距離がありますね。
電車でも車でも・・・(笑)
とりあえず移転前にもう一度行きたいなぁ~と思ってます♪

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 12:52

> mocopapaさん

どもです。
次回は温かい煮干しを頂いてみようと企んでいます。
出来るなら店内連食しようかと(笑)

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 12:56

> まいけるさん

ども~
この冷やしは700円だったので、デフォの煮干しよりは少し高かく設定してあるみたいです。
デフォが600円というのが安い気がしますが(笑)
ちなみに移転先は隣の駅です(汗)

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 13:01

> まるまるさん

どもです。
通常のメニューに冷やしは見あたらなかったので、タイミングがあうとイイですね♪

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 13:06

> masa@連食さん

ども~
まっすぐ帰らない・・・最近は確かに・・・(笑)
これが柴崎の煮干しなのかぁ~ってたっぷり楽しめました♪
今度は温かいのを狙います。

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 13:08

いいですね~
こちらも課題店ですが、今月に移転ですか~
いや~移転前に何とか食べたいけど・・相当混みそうですね^^;
冷しで煮干しを効かせるって、難しいですよね。

右京 | 2014年8月2日 20:23

> 右京さん

ども~
隣駅に移転で、そう期間は空かないみたいですよ。
冷やしでニボ・・・素敵でした♪

一日三食ラーメン | 2014年8月2日 21:06