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コメント
ピップさん,どうもです。
この系統が原点なんですから,これを磨いていってほしいですね。
応用はそれから?
RAMENOID | 2014年7月24日 22:15本日2軒目のアゲお疲れ様です♪自分サボってます・・^^;
ネギやほうれん草が鉄板のビジュアルですね。ライス値下げ案を提案し即採用とは流石です!!
半ライスでも普通の一膳分くらいありそうですね♪
レビューを始めるまで、ラーメンとライスって感覚がよくわからなかったのですが、
ラーメンっておかずなんだーと思い始めました
できないけど……
うまこ | 2014年7月24日 23:16こんばんみ~♪
こちら汁なし系の方が評判がよろしいようですが
ガンバレ汁そば!的に温かく見守っております(今だ未訪ですが・・ww)
支那そばよりこっちデフォにしてもイイ感じ??
とりあえず50円玉握って追いライス求めて追従します(~9月に入ったらね♡ 苦笑)
ももたろう | 2014年7月25日 01:10こんばんは!
こちらは、徐々に人気集めてますね。
正直、見た目は?(^_^;)
点数が、レベルの高さを感じます。
あひる会長 | 2014年7月25日 01:43おはようございます。
八角さんで家系インスパイアですか?
水戸行きたいです八角、よしかわ、むじゃき、いろいろ。
きくりん(H,K) | 2014年7月25日 03:43美味いんですね〜!
食いたい!!!でも、無理そうだな〜。
次回のチャンスにでも!
tomokazu | 2014年7月25日 05:32毎度です~
ああ、家系ご出身ですか。
いろいろチャレンジされてますね~
としくん | 2014年7月25日 07:21おはようございます。
またまた限定ですね。
こちらは食べたいです。
が・・・
月曜までか・・・
これはチャンスなし・・・
どうもです!
家系出身なんすね。
こちらも一度行ってみたいです。
shun | 2014年7月25日 07:36おはようございまーす!
この内容で700円は安いじゃん!って思ったら、
ネギは有料トッピングだったンですねw
まぁでも、味玉1個は嬉しいですね~♪
たく☆ | 2014年7月25日 08:19こんにちは。
とんこつ醤油、以前は嫌と言うほど作っていたでしょうからお手の物ですね。
いつまであるだろうか。
glucose | 2014年7月25日 08:30ネギ星人じゃないんでネギで150円は出せませんねーww
埼玉の所沢にネギてんこ盛りのラーメン屋さんがありますよw
それこそ
大量のネギでスープの温度が下がるくらいw
もしも埼玉の所沢に来る機会があれば是非!
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年7月25日 09:08こんにちは。
こちらでは久々の汁そば系のヒットでしょうかね。
とか言ったら親方に怒られるかなぁ。
水戸は行きたいお店が多過ぎで、なかなか行けてません。
そろそろ再訪しようかなぁ。
ももも | 2014年7月25日 09:50こんばんは!
何で平凡なメニュー名で限定?と思いきや、家系のインスパなんですねェ〜
ライス50円増しなら、間違いなく頼むだろうなァ?
月曜までの提供じゃ、無理だ(≧∇≦)
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2014年7月25日 18:44>RAMENOIDさんへ
本当にこれデフォにするべきじゃ..
これまでの研鑽があってこそってことで...
>知らないひとへ
ライス値下げは店主さんが、ハッと気づいたようです。
ただ単に忘れてたんだと思いますw。
>うまこさんへ
私、おでんをおかずにご飯は、未だに納得できませんw
ライスも値段にしてはボリュームが有りそうです。
>ももたろうさんへ
あ~、夏休みが早く終わると良いですね。
ライスだけでも是非w
>あひる会長さんへ
写真の撮り方が悪かったと言うことでw
味は良かったです。
>きくりん(H,K)さんへ
スペアの胃袋を持ってきて下さいw
>tomokazuさんへ
次回とか言いながら、食べてるし~w
レビュー楽しみです。
>としくんさんへ
貴殿 貴殿も知っていて、多分食べたこともあると思います。
ヒントは○○家ですw
>あらけんさんへ
チャンス無いですか。
デフォになった際は食べてみて欲しいです。
>shunさんへ
二代目むじゃきの店主とは同僚だったとか...
>たく☆さんへ
ネギは増さなくてもある程度は入ってくるのかな?
味玉は嬉しいです。
>glucoseさんへ
王山さん曰く、以前より腕を上がっているとか!
100食分有って、親方の見込みでは月曜迄では?とのことですが...
>まるまるさんへ
ネギ情報アザッス。
後で詳しく教えて下さい。
>もももさんへ
こちらの汁有りでは一番美味しかったです。
家系か...と思いましたが美味しいのが一番です。
何故、今までやらなかったんだろ..
〉naoさんへ
50円違うだけでかなり印象が違いますよね。
ライス切れになったりしてw
ピップ | 2014年7月25日 18:47こんばんは。
美味しそうですね!50円のライスも嬉しい。
月曜までか...でも今後のラーメンも期待でできますね♪
あやちゃん | 2014年7月25日 20:33〉あやちゃんへ
先ほど、あと5食との呟きが有りました。
誤植であって欲しいですw
いや、これは美味しかったです。
ピップ | 2014年7月26日 19:55
ピップ










限定なので先アゲ~。
今度は家系ラーメンインスパイアの限定が登場。
前回、博多豚骨の評判がすこぶる良かったので来てみました。
近くのお店の冷やし狙いでしたが、フラれたのは内緒ね。
チャーシューがロース、バラ、ウデから選べます。
余り食べたことが無いウデを選択。
麺の固さ、油の過多、カエシの濃度を選べますが、全部普通でお願いしました。
5分程でブヒッと聞こえてきそうな豚の臭いを漂わせながら、到着。
それではスープから。
ラードの適度なコクと円やかな醤油を感じて、豚と課長補佐な旨味が伸びていきます。
粘度はシャバですが、臭みの無い豚骨の旨味がよく引き出されており、嫌みの無い課長が旨味をブーストアップ!
あれ!?これ、旨いですよ!!
それもそのはず..
こちらの濃厚系は鶏白湯ですが、店主のご出身は家系ですから。
豚骨はお手の物でしょうか。
麺は多加水で角の有る極太縮れ麺。
ボイルは固め。
ザラついた麺肌にスープが載ってきて、モチザクな食感。
旨味のしっかりしたスープが麺を引き立てます。
多加水の固茹で麺は余り食べたことが無いのですが、家系は固めが良いですね。
固さは普通でお願いしたので、オーダー通りでは無いのですが、固めが美味しいと思いますw。
麺量は体感180g程度。
具は2種のチャーシュー、サービス味玉、ホウレン草、白髪ネギ、海苔です。
豚のウデは脂身が少なく筋肉質ですが、意外に柔らかくて濃い目の味付けが良好。
炙りの風味も感じれて旨いです。
鶏ムネチャーシューも柔らか。
味玉はサービスだと思います。ゴチです。
ホウレン草の旬は冬ですが、冷凍では無いようでマズマズ。
白髪ネギは150円もするだけあり、タップリ。
ネギ星人は嬉しいですが、それ以外はどうよ?
海苔も4枚かな..家系だと海苔がないとね。
あっと言う間に完飲完食~。
出身が家系ってことも有ってか、ツボを抑えた家系ラーメンだと思いました。
久し振りに旨い家系を食べたかも..
そして、これはライスが欲しくなりますね。
親方「そうなんですよ~、ライスを頼んで欲しい..」
でも、100円はなぁ..
+50円でライスを頼めるようになりましたw。
また、ニンニクや豆板醤などは言えば提供してくれるそうです。
こちらは100食ほど仕込むようで、提供期間は月曜くらいまでとか。
レビューが前後していますが、個人的に暑くなるにつれて、冷やしから離れていくようなw
でも、暑い日に食べる家系も美味しかったです。
ご馳走様でした。