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4年半ぶり☆20:05訪問☆待ち７☆15分程で着席豚玉つけめん(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。所謂またおま系豚骨魚介。動物系、魚介系ともになかなかに強く出ている印象。六厘舎的な味わいだが、此方の方がやや味濃いめかな。麺は極太ストレート。喰らうタイプのゴワゴワとしたもの。ズシンとした重さがありますね具はチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり３枚に、ねぎ。チャーシューは、柔らかさ、旨味を感じさせてくれるタイプですね味玉は、軽め半熟タイプで、味付けは程よいトータル的に、六厘舎的なふくよかな甘みこそないものの、やはり行列を作るだけのスープと麺のパワフルさは十分あると感じましたごちそうさまでした
やくまる
コウスケ（雑種；18歳）
研オナコ
SARU
ノリダー
豚玉つけめん(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。所謂またおま系豚骨魚介。動物系、魚介系ともになかなかに強く出ている印象。六厘舎的な味わいだが、此方の方がやや味濃いめかな。
麺は極太ストレート。喰らうタイプのゴワゴワとしたもの。ズシンとした重さがありますね
具はチャーシュー適量に、味玉、メンマ、のり３枚に、ねぎ。
チャーシューは、柔らかさ、旨味を感じさせてくれるタイプですね
味玉は、軽め半熟タイプで、味付けは程よい
トータル的に、六厘舎的なふくよかな甘みこそないものの、やはり行列を作るだけのスープと麺のパワフルさは十分あると感じました
ごちそうさまでした