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90点
特濃 白 味玉[ラーメン/その他]
煮干中華ソバ イチカワ（茨城県つくば市）こいし

「特濃 白 味玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真初白です、先に黒を食したせいか、白が軽く優しく感じました。しかしニボニボニボ感は絶対的にあって、スープのとろみと言い、器の底に沈んだキラキラと言い…旨い。麺はばつばつで噛むたびに脳をぷるぷる刺激してくれて最高です。余分な粉っぽさなく、熟成されていて、茹で上がってくる絶妙のタイミングに感激します。今日の味玉も旨かったなぁ…中身の旨ささることながら、煮たりしてないので白身が滑らか。和え玉お願いするのは言うまでもなく。ありがとうございます。

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