Item: ラーメン長山 池袋店
Rating: 80
Author: おちゃ

80点

土曜日のお昼前頃に訪問
先客4名、後客3名

店内に入りすぐの券売機で食券を購入
チャーシューメン　1000円を選択し、カウンター席に座ります。
食券を渡し大盛りが無料だったので大盛りをオーダー。
卓上アイテムは胡椒、辛味にんにく
最近オープンしたばかりで店内はキレイです。
箸は割り箸がひとりひとりに配られしばらくして着丼です。

麺は中太　平打ちでちぢれています。ほどよい硬さで美味しいです
具は乗り、刻みネギ、メンマ、豚チャーシューと鶏チャーシュー
スープは濃厚、マイルド

マイルドで濃厚なスープですが飲みやすいです。
個人的にはもっと豚が強くてもいいかなと思います。
チャーシューは両方ともやわらかく美味しいです
途中で辛味にんにくを入れるとよい味変になり
最後まで美味しく頂けました。

機会があれ次はつけめんも食べてみたいです。