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7/24（木）12：55 前3後2 年配の男女で切り盛り。近所のおばちゃんが何名か単独で来ているのが面白い。全体的に値段が高めのメニューの中、標記を口頭注文。街中華らしく大きな丼で、あさりの殻入れと一緒に配膳された。軽く濁ったスープを啜ると、塩が適度に主張し、動物系が下支えし、魚介が全体的に香る中、ほんのりあさりの風味が漂う。香味油は使っていないので、湯気がもうもうと立っている。杉並区の保健所認定のヘルシーメニューがあるらしいが、本メニューがそうかは未確認。汎用麺ちっくな黄みがかった中細縮れ麺は気持ち軟めの茹で上がりだが、許容範囲。具は、箸休めのメンマ、なると、海苔、カイワレが少々。小ぶりで中厚の脂身の少ないチャーシューは、歯ごたえがあるが、ややパサつきがあるもの。肝心のあさりは、20個も入っていたので、高めの値段設定だが、こんなものかもしれない。
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こんにちは。 地元に根付いたお店って感じですね。 あさり20個ですか！ 二日酔いに効きそう（＾＾）
酒乱さん、こんにちは！ あさり20個はすごいですよね～。 酒乱さん向けかな？
なまえ
年配の男女で切り盛り。近所のおばちゃんが何名か単独で来ているのが面白い。全体的に値段が高めのメニューの中、標記を口頭注文。街中華らしく大きな丼で、あさりの殻入れと一緒に配膳された。
軽く濁ったスープを啜ると、塩が適度に主張し、動物系が下支えし、魚介が全体的に香る中、ほんのりあさりの風味が漂う。香味油は使っていないので、湯気がもうもうと立っている。杉並区の保健所認定のヘルシーメニューがあるらしいが、本メニューがそうかは未確認。
汎用麺ちっくな黄みがかった中細縮れ麺は気持ち軟めの茹で上がりだが、許容範囲。
具は、箸休めのメンマ、なると、海苔、カイワレが少々。小ぶりで中厚の脂身の少ないチャーシューは、歯ごたえがあるが、ややパサつきがあるもの。肝心のあさりは、20個も入っていたので、高めの値段設定だが、こんなものかもしれない。