2014年7月28日（月）12:50　訪店。

本日より赤坂勤務となりました。
宜しくお願い致します。さっそく
会社近くのこちらのお店にお邪魔
します！

カウンターのみの家系ラーで、以前は赤坂の別場所にいらっしゃったお店とのこと。入った時間は
ちょうど満席になる感じでしたが、13過ぎるとお客はひきます。オモテの通りに比べると、それほど
人通りは多くないです。

本日は会社ボスと2人でやってまいりました。赤坂勤務となった以上、まずは灯台もとのこちらに
やってくるのがやはり筋でしょうか。入ってすぐの券売機でデフォのラーメンをポチリます。

奥のカウンターに座り、厨房眺めます。んーボスといろいろ出来上がるまでを凝視しますｗ。

前の客のメニュー出してさっそくご対麺、いただきます。

事前情報で細め麺で家系亜流と拝見してましたが、麺は中太でした。麺の箱が見えなかったのですが、
それなりと所から仕入れているようです。

スープはあっさり系、後半に味変突入は間違いなしです。ただ生姜が、、酸っぱかったのと辛さが
まったくありませんでした。月曜日訪店ですが、日曜日定休なので保管されていた物でしょうか、
擦りおろしを考えると程遠かったのが残念です。

スープ、麺ともに安定した万人向けの構成です。普通に子供連れて来たら喜びそうですｗ。これから
何回もお世話になると思いますので、いろいろなメニューをいただきたいと思います。

どうもごちそうさまでした！