家族で北海道旅行で函館に来て、海鮮を食べた後にどうしてもラーメンが食べたくなり、
スマホで調べていたら、函館でランキングの高いこちらのお店が目の前に！
迷わず１７：３０頃訪問です。

函館に来たら「塩」でしょう！となり、
表題のラーメンをお願い、となりで餃子を食べていたのが美味しそうでしたので、
家族で１人前を追加注文してしまいました。

程なくして着丼。

まずはスープから。
私は好んで塩ラーメンを食べないのですが、昆布等の淡い出汁と、
ただショッパイだけの塩ではなく、旨みがある塩のコラボは結構良い感じです。
塩ラーメンの旨みがわかったような気がしますが、
私のバカ舌には、やっぱりしょう油等の味がハッキリした物が好みのようです。

続いて麺。
加水率高めの中細ストレート麺は、茹で加減固めで、
小麦の甘み・香りが堪能できる麺で、この麺は美味しいです。
量は少なめですが、事前に海鮮を結構食べていたので丁度良い量。
これ単独でお腹一杯にしようと思うと足りないですが、
その場合は餃子やご飯を付けると良いと思います。

具材は「チャーシュー、メンマ」とシンプルですが、
チャーシューは薄いながらも歯ごたえが有り、味も丁度良いです。

途中餃子も来たので頂くと、味もしっかりしていて皮もおいしいです。
焼き加減も良くて、５個で３５０円とＣＰ度も申し分ないです！

後半は卓上の「胡椒油」なるものを投入して一気に完食・完飲です。
胡椒油は、普通の胡椒を入れるより胡椒の香りが強調されて良かったです。

函館は遠いですが、函館に来た際は又訪問したいです。