7月28日（月）

この日は金沢帰りで自宅に朝8時過ぎに到着。
いよいよ移転までカウントダウンのこちらをお友達と訪問。
先週の木曜日「やましょう中華蕎麦」夜の部で限定ラーメンを食べたばかりですが、また行って来ましたぁ♪

13時30分過ぎに訪問すると店内に並びが出来てますね(^^;)))

そんな訳で少し外で待って並びが無くなったところで中に入り券売機で表題の食券を購入♪

二人で訪問したので前回同様に日本蕎麦と中華麺のハーフ＆ハーフの合盛りでお願いして席が空いたところで着席。

店主さんに以前もお世話になった女性店員さんに挨拶をして先ずは冷酒を升のコップに注いで貰い乾杯です♪

今回は、以前も飲ませて貰った岐阜県の「無風」。
フルーティーな香りのする美味しいお酒に舌鼓です♪
アテにはいつもの蕎麦汁を作る時に使われる昆布と今回はサイコロ状の炙ったチャーシューにネギをまぶしたネギチャーシューをサービスで出して貰い美味しいアテにまたまた冷酒が進んじゃいますw（笑）

もちろんおかわりしちゃってます♪♪♪

丁度、店内も空いてきてましたからね。。。

そんなこんなで美味しいお酒と会話を楽しんでいると店主さんから、
「お二人の方お待たせしましたぁ～」
と、案内があり取りに行くと先に茹で上がった蕎麦とつけ汁とご対麺～～～♪
その後、ほんの少し時間差があり中華麺も提供されます♪

蕎麦汁は昆布と鰹出汁で作った濃いめの汁で中には豚肉と大きく斜め切りされたタマネギが入ってます♪

オーダーした時に「ニンニク増し」でお願いした為、パンチ力もありコレはボリュームありますね～♪

麺は「村上朝日製麺」の全粒粉入りの細ストレート麺で茹で時間の関係で別盛りで提供されました♪

この麺はどちらともプツンとした食感♪
ただ、この日はお酒をグビグビお喋りしながら食べたので最後の方はちょっと乾いてしまって刻み海苔とくっついてしまって食べづらくなっちゃいましたねｗｗ

でもその対策は大丈夫！！
大酒のみの自分の父親からそんな時は上から酒を振り掛けてやれば酒の風味も付いて麺も解けるって子供の頃から聞いていたのでなんなく解消ｗ（笑）

どちらの麺も美味しく頂きましたよ～♪

そして具は麺側にタップリの刻み海苔と胡麻が載っていますよ♪

つけ汁側には上記で書いた豚肉と大きくカットされたタマネギ♪

卓上にある入れ放題の天かすと生卵を入れて食べればお腹いっぱい♪

今回も美味しいお蕎麦よ中華麺をご馳走さまでしたぁ♪