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「辛つけ麺、特盛、辛さMAX」@つけ麺屋 やすべえ 下北沢店の写真7月29日、火曜日、午後6時前に訪問。
おやつに、やすべぇと言った人がいた。

まず、その前にヒトカラ。
日曜に、新横浜に行った時に日産スタジアムで、ももくろのライブ。
花火が上がっていた。
しかし、スゲェなももくろ、日産スタジアム、観衆6万…
路上アイドルの走りだもんな、絶対売れない扱いだったのに、
よく頑張ったわな(;_;)、
ももくろのライブカラオケがあるんだが、
西武ドーム、歌いながら、立派すぎる会場に、メンバー涙ぐんでいるもんな、
というわけで、ももくろを久しぶりに…
4時間、腰痛にも負けずに。

さて、何か食おう。
しかし、下北沢、カラオケ屋の前の油そばや、ええ、もうないの!!
期間限定?
別の、つけ麺屋になっていた。
それから、やすべぇの近くにある、横浜ラーメン屋も閉店になって、
こちらは餃子屋に。
そして、ぼくせいとかの看板も見えたが、これが食いたくなった。
しかし、もうちょっと探すと、岩という店に行ってみたかったのだが、
後で気がついた、惜しい(^^;

さて、この店、辛さマックスで、特盛。
大盛りだとちょっと寂しいので。
やすべぇは汁をたっぷり出してくれる。
玉ねぎも入れたくなるが、玉ねぎを入れると汁が減る。
でもよく考えたら、もっとドロドロな汁の場合だ。
やすべぇの汁はドロドロしていない。
辛さマックス。
確かに辛いが、基本は甘いんだよね。
お肉も甘くできているし、
甘さの汁の中に、居心地悪そうに辛味が鎮座している。
そんな感じもする。
麺は、茹で置きかもし得ないが、
それでも、十分においしい。
茹で置きにしておかないと、芯がありすぎるのかもしれない。
こういう麺をさらっと出せるのが、やすべぇの底力だろう。

割をもらったが、蓮華がない。
出してなかったけ、くれとも言わなかった。
また、厨房ちょうど交代時間で3人、のおっさん。
年齢は私に近いのだろうか。
おしゃべりしていたが、若者と違って、気にならないようにやっているんだよね。
年の功というか、
おばさんだと、こういうことはできないような気が。
そんなどうでもいいことを思い、
さっきの話だが、つけ麺「岩」に気がつかなかったことを後悔した(^^;

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